Por lo general, el arroz glutinoso envuelto en bolas de masa de arroz debe dejarse en remojo durante varias horas.

El arroz glutinoso que se utiliza para hacer zongzi debe dejarse en remojo durante al menos cuatro horas. También podemos remojar el arroz glutinoso en agua con un día de antelación y cambiar el agua cada pocas horas. La razón por la que el arroz glutinoso se debe remojar en agua al hacer bolas de masa de arroz es para dejar que libere los componentes pegajosos del interior, de modo que las bolas de masa de arroz finales puedan volverse más pegajosas.

¿Cuánto tiempo se tarda en remojar el arroz glutinoso en las bolas de masa de arroz?

Muchas personas que tienen experiencia en hacer zongzi saben que el arroz glutinoso no se puede usar directamente para hacer zongzi. El arroz glutinoso debe remojarse en agua durante un tiempo. Entonces, ¿cuánto tiempo se tarda en remojar el arroz glutinoso antes de usarlo?

Por lo general, el arroz glutinoso debe remojarse en agua durante al menos cuatro horas para permitir que absorba suficiente agua y libere los componentes pegajosos del interior, lo que puede hacer que las bolas de arroz sean más pegajosas y suaves.

Si las condiciones lo permiten, también podemos poner en remojo el arroz glutinoso en agua con un día de antelación. La cantidad de agua aquí debe controlarse a aproximadamente el doble que la del arroz glutinoso y cambiarse cada pocas horas para permitir que el arroz glutinoso absorba más agua.