¿Cómo quitar la astringencia de los caquis que acabas de comprar?

Por cada 50 kilogramos de caquis crujientes, utilizar 0,75-12,5 kilogramos de agua de cal viva para eliminar la astringencia.

Primero disuelva la lima con un poco de agua, luego dilúyala con agua y luego ponga los caquis crujientes en el recipiente. El agua de cal debe sumergir completamente los caquis crujientes. Esperar de 3 a 4 días puede eliminar eficazmente la astringencia de los caquis crujientes. Este método tiene un buen efecto para eliminar la astringencia de los caquis crujientes que recién se han coloreado y aún no están completamente maduros. Sin embargo, quedará un poco de cal en polvo en la superficie de los caquis crujientes después de retirarlos, lo que afecta su apariencia.

En segundo lugar, el vino blanco es astringente.

Basta con preparar un recipiente, que hay que cerrar herméticamente, y preparar un poco de vino blanco, y luego poner los caquis a remojo. No necesitas demasiado vino blanco, solo cubre la superficie de los caquis con vino blanco, luego ponlo en un recipiente sellado durante unos 5 días y luego podrás comerlo directamente. Si son más grandes tardarán más.