¿Cuáles son las funciones y funciones del melón de invierno?
El melón de invierno tiene un sabor dulce, es de naturaleza fría y tiene los efectos de eliminar el calor, promover la humedad y reducir la hinchazón.
El melón de invierno contiene poco sodio y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la arteriosclerosis, cirrosis hepática, ascitis, enfermedades coronarias, hipertensión, nefritis y edemas.
El ácido malanoico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y es bajo en calorías, lo que es de gran importancia para evitar que el cuerpo humano aumente de peso y puede ayudar a fortalecerlo.
Las semillas y la piel del melón de invierno también se pueden utilizar como medicamento. La pulpa y la pulpa del melón de invierno tienen efectos diuréticos, depurativos del calor, calmantes de la flema y calmantes de la sed. También puede tratar edemas, flemas, asma, calor del verano, hemorroides y otras enfermedades. Hervir el melón de invierno con su piel puede reducir la hinchazón, la diuresis, eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
La vitamina B1 tiene el efecto de prevenir y tratar el cáncer. Las semillas del melón de invierno son ricas en ácido ascórbico, tiamina, riboflavina y niacina.
El melón de invierno contiene ocho elementos minerales que incluyen potasio, sodio, calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo y selenio. El contenido de potasio es significativamente mayor que el contenido de sodio. Vegetal bajo en sodio Es de gran beneficio para pacientes con enfermedad renal, hipertensión y edema que necesitan comer alimentos bajos en sodio.
El melón de invierno contiene ocho aminoácidos esenciales excepto triptófano, con altos contenidos en ácido glutámico y ácido aspártico, además de ornitina, ácido γ-aminobutírico e histamina, que son especialmente necesarios para los niños.
Datos ampliados:
Tabúes dietéticos:
1. Las personas con melón de invierno frío, deficiencia de bazo y estómago, dolor de estómago frío no deben comer melón de invierno crudo porque de dismenorrea fría Las personas no deben comer melón de invierno crudo durante la menstruación.
2. Melón de invierno y judías rojas. Comer melón de invierno y frijoles adzuki juntos provocará un aumento repentino en la producción de orina de las personas normales, lo que puede provocar fácilmente deshidratación.
3. Melón de invierno y carpa roja. Comerlos juntos reduce el valor nutricional.
4. El melón de invierno y la carpa cruciana son ingredientes tanto detumescentes como diuréticos. Comerlos juntos aumentará la producción de orina. Si no es edema, lo mejor es no comerlos juntos.
Beneficios económicos:
El melón de invierno tiene un bajo costo de plantación, alto rendimiento, rica nutrición, duradero para almacenamiento y transporte, carne blanca, crujiente y jugosa, y es un buen resistente al almacenamiento. Materias primas vegetales adecuadas para el procesamiento moderno de productos agrícolas. El melón de invierno se ha utilizado ampliamente en el procesamiento de diversos alimentos nuevos y productos para la salud.
Por lo tanto, estudiar la tecnología de utilización integral del melón de invierno es de importancia práctica para mejorar integralmente el valor del melón de invierno y aumentar los ingresos de los agricultores.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Melón de invierno