¿Aperitivos especiales de Lanzhou?

Los fideos picantes Chen Chun son uno de los snacks más populares de Sichuan creados en 1989 por Chen Dejin, el descendiente de los "Spicy Chen" de Sichuan que actualmente vive en Lanzhou, basándose en recetas tradicionales. y gustos locales.

2. Pollo ahumado

El pollo ahumado Zhujiajian se elabora con más de 20 tipos de finas especias como el amomum villosum, la canela y la canela. , en proporción. Este producto es fragante, colorido y delicioso, aceitoso pero no grasoso, podrido pero salado. Es un tesoro para visitar a familiares y amigos y organizar banquetes. Lleva 65.438+00 años en el negocio.

3. Fideos Pig Zang

Los Fideos Pig Zang son fideos aromatizados cocinados con intestinos de cerdo y fueron creados por el pueblo de Lanzhou en la dinastía Qing. La fragancia Xuanjia del período de la República de China fue la mejor. Es muy popular por su exquisita producción, aroma suave y embriagador y sabor único.

4. Fideos con carne de Lanzhou

Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne de sopa clara de Lanzhou, son uno de los "Diez mejores fideos de China" y un refrigerio local en Lanzhou. Provincia de Gansu. Con su "espejo de sopa clara, cerdo podrido fragante, fideos finos" y "una clara, dos blancas, tres rojas y cuatro verdes, amarillas", una clara (sopa clara), dos blancas (rábano blanco), tres rojas (aceite de chile rojo), cuatro verdes (los sabores únicos de cilantro, brotes de ajo verde) y Huangwu (fideos amarillos y brillantes) han ganado elogios de los clientes nacionales y extranjeros.

5. Saipi

Jiapi es uno de los bocadillos únicos en la región noroeste. Es delicioso y refrescante. Asequible y con comida para comer. También es una especie de "comida rápida". Simplemente ve a un puesto de Zongpi y podrás llegar en uno o dos minutos.