Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - No fue hasta que fui al extranjero que aprendí que la comida china es la mejor.

No fue hasta que fui al extranjero que aprendí que la comida china es la mejor.

Las salchichas son comunes en el sur. Muchas personas en Guangdong, Guangxi, Jiangsu, Zhejiang, Yunnan, Guizhou, Sichuan, Chongqing y otros lugares aún conservan la costumbre de hacer salchichas y secarlas al aire cada Año Nuevo. Estos trece tipos de deliciosas salchichas se enumeran en 098 Catering Editor.

Décimo Tercero: Salchicha Anchang

La salchicha Anchang es un manjar ancestral en Shaoxing. Esta salchicha simplemente se cuece al vapor y está lista para comer. Es esencialmente un tipo de embutido que se compone principalmente de carne magra de la pata trasera de un cerdo. Ahora se ha convertido en patrimonio cultural inmaterial de Shaoxing.

No. 12: Salchicha de la Costa

A los ojos de la gente de Yangzhou, la langosta y el abulón son imposibles de intercambiar. A medida que los gustos de la gente cambian, la antigua receta también se ha convertido en cientos de sabores.

Undécimo lugar: Salchicha de Jinan

Una especie de salchicha de Jinan, provincia de Shandong. El proceso de producción es complicado e incluye carne de cerdo, pimiento, clavo, amomum villosum, fideos de canela, fideos de hinojo. , aceite de sésamo, salsa clara, rara vez se encuentran en otros lugares.

Décimo lugar: Salchicha rota a mano

Un alimento especial en Dingzhou, que es muy suave al tacto, pero que se puede romper con un suave apretón de la mano, así es Se llama salchicha partida a mano y se elabora con carne magra de cerdo y ñame en polvo. Es realmente genial si se puede utilizar como guarnición.

Noveno puesto: Salchicha de cerdo tibetana

Una especie de salchicha de Sichuan que se elabora a partir de cerdo tibetano, sal, azúcar y vino blanco. Lo más valioso es que esta salchicha no contiene almidón, lo que significa que la salchicha de fideos que muchas veces llegamos tarde no aparecerá en este delicioso platillo.

Octavo lugar: Salchicha Picante de Guizhou

Esta es deliciosa porque es una combinación de grasa y agua fina, no pura grasa, y no requiere mucho esfuerzo para comer. Se ahuma principalmente y se asa a la parrilla, por lo que tiene el sabor único de la comida ahumada.

Séptimo lugar: Salchicha rugao

También es una especie de embutido. Por la adición de azúcar tiene un sabor muy dulce. Sabe a las salchichas que comemos a menudo, pero es la mejor de todas.

Sexto lugar: chorizo ​​de ajo

Aunque se llama chorizo ​​de ajo, las personas a las que no les gusta el ajo muchas veces no rechazan este tipo de chorizo, porque el sabor a ajo de este tipo de La salchicha es realmente pequeña y estimula las excelentes propiedades del ajo.

Quinto puesto: Salchicha picante de Sichuan

Este tipo de salchicha se utiliza sobre todo en los salteados de la cocina de Sichuan. Aunque se puede comer directamente, inevitablemente queda un poco lujoso.

Cuarto lugar: Salchicha Suining

Esta es la salchicha que comía el emperador Kangxi. El nombre de la salchicha se lo puso el emperador después de comerla, lo que demuestra lo placentero que es este alimento.

Tercer lugar: Salchicha de cerveza Tsingtao

¡No digas nada más, esto es un snack, esto es un snack, esto es un snack! Es una buena vida ver fútbol y tomar una cerveza con esta salchicha.

Segundo lugar: Salchicha dulce cantonesa

Es muy común en el arroz cantonés de cazuela de la calle. El sabor es muy dulce y apetitoso, lo que resulta atractivo tanto para los sureños como para los norteños.

Primer lugar: salchicha

La salchicha de Harbin es una de las favoritas y puede usarse como aperitivo o como acompañante de fideos instantáneos. Por supuesto, se puede consumir como alimento seco.