Cómo recoger campanillas iceberg, ¿tienes algún consejo?

Las batatas se venden en los mercados de verduras, mientras que el yacón iceberg se vende en los puestos de frutas. No hay confusión. El yacón real tiene un ligero olor medicinal y generalmente no es muy dulce, tiene un sabor dulce y terroso. crujiente y se puede comer crudo o guisado.

Por ser un fruto con raíces, lo mejor es elegir frutos con la superficie lisa y sin protuberancias ni nudos, cogollos, núcleos, etc., además, elegir frutos más llenos, uniformemente más pequeños, y más crujiente, ¡este tipo de fruta contiene más agua! También depende del color. La piel se siente elástica al tocarla con las manos. Cuanto mayor es la elasticidad, mayor es la pérdida de agua.

Solo como referencia, ¡te deseo buena suerte! ! ! ! ! !