Cómo hacer colas de langosta congeladas Cómo hacer colas de langosta congeladas

1. Preparar 2 colas de bogavante azul congeladas, 1 diente de ajo, unas ramitas de perejil, 3 limones, 250 gramos de mantequilla sin sal, la cantidad adecuada de pimienta negra, decorar y envolver. muselina Cortar el limón.

2. Precalienta el horno a 200℃. Cortar la cola de langosta por la mitad y lavar. Coloque la carne hacia arriba en una fuente para asar pequeña.

3. Pelar y triturar los ajos; cortar el perejil en dos cucharadas de carne picada fina; pelar el limón y exprimir el jugo, reservar.

4. Combine el ajo, la mantequilla, el perejil, la ralladura y el jugo de limón y abundante pimienta molida. Coloque en una cacerola mediana y caliente a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.

5. Unta la mezcla de mantequilla sobre la langosta y hornea durante 10-15 minutos hasta que la langosta esté cocida.

6. Adorne con gajos de limón o lima y sirva inmediatamente.