¿Qué es mejor comer en invierno?
Es fácil sufrir deficiencia renal en invierno. Lo más importante que se debe hacer en esta estación es reponer los riñones y reponer el qi.
Adecuado para: comida caliente, tónicas, chili, guiso, ternera y cordero, estofado y shabu-shabu.
Tabú: Pegajoso y frío.
Receta para tonificar los riñones:
⑴ Sopa de jengibre y azufaifa: agregue 10 azufaifas y 5 rodajas de jengibre, prepare té todas las noches, lo que puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío y reducir la incidencia de la enfermedad.
⑵ Ñame y ternera: Hervir el ñame y la ternera juntos. La carne se puede estofar o guisar. Añade el ñame media hora antes de servir.
⑶ Pescado y cordero guisados: Ponga el cordero en la sopa de carpa cruciana podrida y continúe guisando hasta que el cordero esté podrido. Agrega cilantro, ajetes verdes, chile o ajo al gusto.
Receta primaveral tonificante de los riñones
Receta tonificante de los riñones - codornices guisadas con maíz
Tomar 3 codornices, 150 gramos de granos de maíz, 50 gramos de piñones y 50 gramos de grasa de cerdo cocida, 1 clara de huevo, cantidad adecuada de vino de arroz, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo, pimienta, caldo de pollo, almidón, manteca de cerdo y aceite vegetal refinado.
Receta tonificante para los riñones: gambas guisadas con puerros
Tomar 250 g de gambas frescas, 100 g de puerros frescos, la cantidad adecuada de aceite vegetal refinado, vino de arroz, salsa de soja, jengibre rallado y vinagre. Primero limpiar los camarones frescos, quitarles la cáscara y sacar los camarones; recoger y lavar los puerros y cortarlos en trozos de 3 cm de largo después de que el wok esté al fuego, calentar el aceite; Primero sofreímos las gambas, añadimos vino de arroz, salsa de soja, vinagre, jengibre rallado, etc. , cocínelo un poco. Sofreír los puerros en aceite vegetal hasta que estén tiernos y cocidos, estofar las gambas, sofreír bien y servir. Las características de este producto son camarón blanco y puerro verde, fresco y refrescante, que nutre los riñones y fortalece el yang.
Receta tonificante para los riñones: camarones guisados rellenos de hongos
Tomar 200 gramos de agua para hacer hongos negros, 100 gramos de camarones, 200 gramos de sopa fresca, 50 gramos de carne picada de pollo , 30 gramos de semillas de sésamo, 25 gramos de vino de arroz, 50 gramos de tomates frescos, 15 gramos de jugo de jengibre, 50 gramos de hojas de espinaca, 1000 gramos de aceite vegetal refinado (la dosis real es de unos 100 gramos), cebolla verde picada , almidón seco, sal refinada, etc.
Receta tonificante de los riñones:
⑴ Sopa de jengibre y azufaifa: agregue 10 azufaifas y 5 rodajas de jengibre, prepare té todas las noches, lo que puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío y reducir la incidencia de la enfermedad.
⑵Ñame y ternera: Hervir el ñame y la ternera juntos. La carne se puede estofar o guisar. Añade el ñame media hora antes de servir.
⑶ Pescado y cordero guisados: Ponga el cordero en la sopa de carpa cruciana podrida y continúe guisando hasta que el cordero esté podrido. Agrega cilantro, ajetes tiernos, chile o ajo al gusto.
Están muy buenos, puedes elegir algunos para probar.