Ingredientes y valor nutricional del melón de invierno
La composición y el valor nutricional del melón de invierno A menudo comemos varios alimentos en la mesa. Cada alimento tiene un rico valor nutricional. . He recopilado algunos artículos sobre la composición y valor nutricional del melón de invierno.
La composición y valor nutricional del melón de invierno 1
El principal valor nutricional del melón de invierno
El melón de invierno también se conoce como melón almohada, melón del este, blanco melón, etc Contiene proteínas, azúcar, fibra bruta, cenizas, calcio, fósforo, hierro, cucurbitacina, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, etc.
Cada 100 gramos de melón de invierno contienen 0,4 gramos de proteínas, 2,4 gramos de hidratos de carbono, 19 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 0,3 mg de hierro y múltiples vitaminas. Especialmente el contenido de vitamina C es alto, ya que contiene 16 mg por 100 g, que es 1 y 2 veces mayor que el de los tomates. El melón de invierno casi no contiene grasas (0, 2) y menos carbohidratos, lo que lo convierte en un alimento ligero y con menos calorías.
Principales funciones y efectos
El melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Regresa al meridiano del pulmón, al meridiano del intestino grueso y al meridiano de la vejiga. Tiene efectos depurativos, antiinflamatorios, diuréticos, desintoxicantes y adelgazantes.
1. Pérdida de peso: el ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de carbohidratos en grasa, y el melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías. El cuerpo evita el aumento de peso y es beneficioso para la condición física.
2. Elimina el calor y desintoxica: El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Elimina el calor y favorece la producción de líquidos, alivia el calor del verano y alivia los problemas. Es especialmente indicado para su consumo en verano. .
3. Diuresis e hinchazón: El melón de invierno contiene mucha vitamina C, alto contenido en potasio y bajo contenido en sodio. Es adecuado para pacientes con hipertensión, enfermedad renal y edema, y puede lograr el efecto de reducir la hinchazón sin dañar la justicia.
4. Hidratante y blanqueador: Li Shizhen, un famoso médico antiguo chino, afirmó en "Compendio de Materia Médica":
Lávate la cara y báñate con agua de pulpa de melón de invierno, que puede hacer que tu piel sea blanca y brillante.
Sentido común en la preparación de alimentos
1. Hay muchas formas de comer melón de invierno. Es adecuado para asar, asar, hacer sopa y también se puede utilizar para hacer conservas. Ya sea hervido o estofado, se puede preparar delicioso.
2. Hay muchas formas de comer melón de invierno, como asado, guisado, al vapor y haciendo sopa.
3. Se puede guisar solo en una deliciosa sopa, o combinarlo con espárragos, tomates, rodajas de lufa, champiñones, etc. para hacer un plato vegetariano, o acompañar con pescado, camarones, anguila, jamón, costillas, nido de pájaro, etc. Se puede preparar en platos de carne, como melón de invierno estofado, melón de invierno crujiente, melón de invierno a la parrilla con camarones secos, bolas de melón de invierno a la parrilla, sopa de melón de invierno hervido y costillas de cerdo, etc.
Composición y valor nutricional del melón de invierno 2. La eficacia y el papel del melón de invierno
1. Perder peso y reducir la grasa
El contenido de fibra dietética del melón de invierno es tan alto como 0 o 7, lo que tiene el efecto de mejorar la sangre. Niveles de azúcar, reducción del colesterol, reducción de los lípidos en sangre y prevención del efecto de la arteriosclerosis. El melón de invierno contiene ácido propanodioico, que juega un muy buen papel en el control de la conversión de azúcar en grasa, previniendo la acumulación de grasa, previniendo la hipertensión arterial y perdiendo peso.
2. Proteger los riñones
Regula la función inmune, mejora los síntomas clínicos y protege la función renal. La gente tiene el efecto de una decocción de cáscara de melón de invierno, habas y agua para tratar enfermedades renales, cardíacas y edemas. La sopa de carpa y melón de invierno puede tratar la nefritis crónica.
3. Elimina el calor y reduce la flema
Tiene los efectos de eliminar el calor y reduce la flema, reduciendo la hinchazón y la diuresis.
4. Anticancerígeno y anticancerígeno
El melón de invierno es rico en vitamina B1, que puede prevenir y tratar el cáncer, y en selenio, que tiene efectos anticancerígenos. Además, la fibra cruda del melón de invierno también puede estimular la peristalsis gastrointestinal, de modo que los carcinógenos acumulados en los intestinos puedan excretarse del cuerpo lo antes posible.
5. Hidratante y embellecedor
Las semillas de melón de invierno pueden inhibir la deposición de melanina en el cuerpo y tener un buen efecto hidratante y embellecedor.
El valor nutricional del melón de invierno
1. Contiene proteínas, azúcar, caroteno, vitaminas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, alto contenido en potasio y bajo contenido en sodio.
2. El ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa.
3. El jugo de melón de invierno y el extracto de melón de invierno pueden aumentar la producción de orina de los animales, reducir el grado de enfermedad renal causada por el cloruro de mercurio y reducir significativamente los niveles de intoxicación muscular en suero.
La histopatología mostró que los aminoácidos totales de la calabaza encerada (dosis alta) y la cucurbitacina tenían importantes efectos protectores y bloqueadores sobre la lesión renal inducida por el mercurio.
4. Las semillas de melón de invierno son ricas en aceite graso, adenina, azúcar proteica, vitamina B1, vitamina B2, niacina y fenogreco.
Composición y valor nutricional del melón de invierno 3. Efectos del melón de invierno
1. Perder peso
Reducir la grasa El contenido de fibra dietética del melón de invierno es tan alto como 0,7, lo que puede mejorar los niveles de azúcar en sangre, reducir el colesterol y reducir la sangre. lípidos y prevenir la arteriosclerosis. El melón de invierno contiene malonato, que puede controlar la conversión del azúcar en grasa en el cuerpo y prevenir la acumulación de grasa y la presión arterial alta.
2. Proteger los riñones
El melón de invierno puede regular la función inmune, mejorar los síntomas clínicos y proteger la función renal.
3. Elimina el calor y reduce las flemas.
El melón de invierno tiene los efectos de eliminar el calor y reducir las flemas, reduciendo la hinchazón y la diuresis.
4. Anticancerígeno y anticancerígeno
El melón de invierno es rico en vitamina B1, que puede prevenir y tratar el cáncer, y en selenio, que tiene efectos anticancerígenos. Además, la fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis gastrointestinal y ayudar a que los carcinógenos acumulados en los intestinos se excreten del cuerpo lo antes posible.
5. Hidratante y embellecedor
Las semillas de melón de invierno pueden inhibir la deposición de melanina en el cuerpo y tener un buen efecto hidratante y embellecedor.
El valor nutricional del melón de invierno
1. Diuresis e hinchazón
El melón de invierno contiene más vitamina C, mayor contenido de potasio, menor contenido de sodio y niveles altos. con presión arterial, enfermedades renales, edemas, etc. pueden consumirlo. , puede lograr el efecto de reducir la hinchazón sin dañar la justicia.
2. Perder peso
El ácido malanoico que contiene el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y es bajo en calorías, lo que es de gran importancia para prevenir el aumento de peso y también puede ayudar a fortalecer el cuerpo.
3. Elimina el calor y alivia el calor del verano
El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce, elimina el calor y favorece la producción de líquidos, por lo que es especialmente indicado para su consumo. en verano.
Público adecuado
La población general puede consumirlo. Se recomienda comer más a las personas con enfermedad renal, edema, cirrosis hepática y ascitis, cáncer, pie de atleta, presión arterial alta, diabetes, arteriosclerosis, enfermedad coronaria, obesidad y deficiencia de vitamina C.
Personas inadecuadas
Debido a que el melón de invierno es de naturaleza fría, no deben consumirlo personas con bazo y estómago débiles, deficiencia renal fría, enfermedades crónicas y diarrea, y deficiencia de yang con extremidades frías.