Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Erizo

Erizo

Los erizos son vivíparos.

Información sobre los erizos

Los erizos pertenecen al orden Insectivora y a la familia Hedgehogidae. Su nombre científico es Hedgehog y su nombre común es Echinococcus tenia. Los erizos son animales heterogéneos y no pueden regular de manera estable su temperatura corporal para mantenerla en el mismo nivel. Los híbridos hibernan en todas partes. El erizo del desierto, que se distribuye en los desiertos de Arabia y del Sahara, duerme en verano; su especie emparentada, el erizo indio, puede sobrevivir durante 4 a 6 semanas sin comida ni agua. El erizo orejudo también hiberna en la India. Los erizos tienen la capacidad de tolerar una caída en la temperatura corporal y la tasa metabólica durante el período de inactividad, lo que les permite sobrevivir períodos difíciles de frío, calor o escasez de alimentos.

En China existen 6 géneros y 7 especies de erizos. El más extendido entre ellos es el erizo, que tiene espinas gruesas y duras en el lomo y orejas cortas sin espinas que sobresalgan. Se puede ver desde el noreste y el norte de China hasta el curso medio e inferior del río Yangtze. Se alimenta de una variedad de invertebrados y pequeños vertebrados, así como de raíces, frutos, melones y otras plantas. Se produce una camada al año, con 3-6 camadas por camada. Los erizos de orejas grandes parecen erizos, pero tienen orejas más largas que sobresalen de las espinas. Se encuentran en Mongolia Interior, Xinjiang y otros lugares. En el sur, hay erizos de abulón chinos, erizos sin pelo y nuevos erizos sin pelo de Hainan. Todos ellos son especies con forma de ratón, sin espinas, con pelo en la espalda y cola delgada. Es más común en la zona montañosa de Fenghua y en la zona montañosa de nivel medio.

Los erizos tienen un agudo sentido del olfato y están cubiertos de espinas duras. Se ven muy lindos.

Aspecto extraño

Es gordo y bajo, de unos 25 centímetros de largo, con extremidades cortas. Las garras son curvas y afiladas. Los ojos y las orejas son pequeños. Tiene espinas cortas y densas en su cuerpo. Cuando lo lastima un enemigo, puede acurrucarse en una bola y usar las espinas para proteger su cuerpo. Tiene una cara alargada y prominente y una nariz temblorosa.

Hibernación

Los erizos hibernan cada invierno. Durante su hibernación de cinco meses, parecen casi zombis y están completamente fríos. En marzo, sus cuerpos comenzaron a elevarse lentamente y su respiración y sus latidos cardíacos se aceleraron gradualmente. Cuando los erizos se preparan para el invierno, almacenan dos tipos de grasa en sus cuerpos, una es grasa blanca común y la otra es grasa marrón especial que crece en los omóplatos. Es con su ayuda que el erizo regresa a la primavera.

Comida

Se dice que a los erizos les gustan las manzanas con espinas en el lomo. Pero el alimento principal de los erizos son los animales pequeños como orugas, escarabajos, caracoles y lombrices de tierra. Un erizo puede matar 70 gramos de insectos al día. No almacenan comida en sus nidos como las manzanas.

Espinas de erizo

Las duras espinas de los erizos son su arma mágica. La acupuntura es una variación del cabello que es muy afilado e incómodo al tacto. Un erizo adulto tiene aproximadamente 5000 espinas. A medida que un erizo crece, hay cada vez más espinas en su espalda para mantener una cierta densidad, por lo que un erizo muy grande puede alcanzar entre 7 y 8 mil espinas. Esta parte del abdomen está cubierta de pelos suaves. Cuando se enrollan, contraen los músculos de todo el cuerpo, juntando la cabeza y la cola y encogiéndose hasta formar una bola, imposibilitando que el enemigo coma. Ésta es la defensa más eficaz de un erizo.

Buscando pareja

El proceso de cortejo de los erizos es prolongado y ruidoso, y el erizo macho pasa horas rodeando a la hembra. Porque las hembras de erizo deben adoptar una actitud cooperativa al aparearse, de lo contrario el apareamiento será imposible. El vientre de un erizo macho es muy delgado. Mientras la hembra muestre una pequeña espina, el erizo macho debe estar atado.