¿Qué comida tradicional comes el día de Año Nuevo?
1. Dumplings
El invierno en el norte es extremadamente frío, últimamente muchas zonas han comenzado a refrescarse y a nevar intensamente. En este momento, la familia preparará bolas de masa. El día de Año Nuevo se preparará una olla de bolas de masa calientes, sin mencionar lo cómodas, nutritivas y deliciosas que son. Hay un dicho popular que dice que "las albóndigas no son deliciosas". Las albóndigas tienen forma de media luna o de lingote, por lo que comerlas el día de Año Nuevo significa "hacerse rico". Además, es homofónico con "bola de masa", que significa feliz reencuentro y buena suerte, e indica que todo irá bien en el nuevo año.
En segundo lugar, los huevos
Comer huevos el día de Año Nuevo también es una costumbre en algunas zonas. Los huevos también son muy nutritivos y son uno de los ingredientes caseros indispensables en la vida diaria. Los huevos son redondos. Comer huevos el día de Año Nuevo no sólo es nutritivo y delicioso, sino que también simboliza el reencuentro. El huevo es un óvalo perfecto y comerlo representa la reunión familiar.
Tres. Tangyuan
El sur de China también tiene la costumbre de comer bolas de masa el día de Año Nuevo, que es lo mismo que comer bolas de masa el día de Año Nuevo. Las bolas de arroz glutinoso van rodando, bocado a bocado, suaves, glutinosas, dulces, nutritivas y deliciosas. El significado también es muy bueno. Tangyuan significa reunión. Comer bolas de arroz glutinoso a principios de año nuevo tiene muy buen significado.
Cuarto, pasteles de arroz
Algunas zonas del sur también tienen la costumbre de comer pasteles de arroz el primer y segundo día del Año Nuevo Lunar. El pastel de arroz tiene una textura suave y glutinosa, no sólo es delicioso, sino que también tiene un muy buen significado. Poco a poco se ha convertido en un alimento del Año Nuevo Lunar, adquiriendo su significado de "más alto cada año". Además de los pasteles de arroz, algunas zonas también comen pasteles de arroz glutinoso el primer día del nuevo año. Ambos alimentos utilizan arroz glutinoso como materia prima principal. Tienen un sabor suave, dulce y delicioso.
El origen del día de Año Nuevo:
El término "Día de Año Nuevo" en la historia china apareció por primera vez en el Libro de Jin. El "día de Año Nuevo" en la historia china se refiere al "primer día del primer mes lunar". El método de cálculo del primer mes era muy inconsistente antes del período del emperador Wu de la dinastía Han, y la fecha del día de Año Nuevo en las dinastías pasadas también era inconsistente. A partir del emperador Wu de la dinastía Han, el primer mes del calendario lunar fue designado como el "primer mes", y el primer día del primer mes lunar se llamó Día de Año Nuevo, que todavía se usó hasta el final del período Qing. Dinastía. Después de la Revolución de 1911, para "hacer lo correcto en verano, seguimos la temporada agrícola y partimos del calendario occidental, por eso hacemos estadísticas".
En el primer año de la República de En China, se decidió utilizar el calendario gregoriano (en realidad 1912), y se llamó el calendario gregoriano 65438 + 1 de octubre. Se llama "Día de Año Nuevo", pero no se llama "Día de Año Nuevo". En 1949, la República Popular China adoptó el calendario gregoriano 65438 + 1 de octubre como día de Año Nuevo, por lo que el día de Año Nuevo también se llama año calendario gregoriano o año calendario gregoriano en China. Se dice que el origen del día del Año Nuevo chino se remonta al período de los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores, hace más de 3.000 años.
En la antigua China, el primer día del primer mes lunar se llamaba "Día de Año Nuevo". Yuan significa el comienzo, y Dan se refiere a la fecha "el primer día del año nuevo lunar", no al "primer día del año nuevo lunar". En cuanto a calendarios, los expertos suelen decir que un ciclo de la Tierra alrededor del Sol es un año. Después de la liberación, el gobierno designó el día de Año Nuevo como 1, y era feriado a principios de la primavera. Algunos lugares tienen "ferias de templos" y otras celebraciones para transmitir antiguas costumbres populares.
Enciclopedia Baidu-Día de Año Nuevo