¿Cómo hacer que el pulpo esté delicioso y tierno?

El pulpo cocido queda delicioso y tierno. El método específico es el siguiente:

Materiales/Herramientas: 750 g de pulpo, más de 10 rodajas de jengibre, 1000 g de agua mineral helada, olla, tijeras, plato, cronómetro, agua helada, palangana.

1. Echa agua en la olla y añade rodajas de jengibre hasta que el agua hierva.

2. Después de que hierva el agua, mete el pulpo limpio en la olla, mételo en la olla y espera a que el agua vuelva a hervir para empezar a cronometrar.

3. Tiempo de 90 segundos y apague el fuego (esta vez el pulpo es relativamente pequeño, solo unos seis o siete taeles. Si un pulpo pesa alrededor de una libra, entonces cronometre de 2 minutos a 2). minutos y medio).

4. Ponga el pulpo en la olla en el agua helada o en los cubitos de hielo.

5. Retirar el pulpo del agua con hielo y cortarlo en trozos para su uso posterior. Puedes hacer una salsa a tu gusto.