¿Cuántos días se necesitan para que el tofu mohoso se enmohezca en invierno?

Si el tofu mohoso quiere enmohecerse en invierno, tomará más de un mes o mucho tiempo porque el clima es relativamente frío y debe almacenarse en un lugar particularmente cálido con luz solar directa.

Si la temperatura es especialmente alta en verano, si lo pones al aire libre en un lugar soleado, básicamente tardará entre siete y diez días en desarrollarse completamente el moho y el tofu moldeado tendrá mejor sabor. Puro y delicioso.