Introducción al dulce de arroz congelado

El caramelo de arroz congelado es un refrigerio Han famoso en la sección Jiangxi de la línea Shanghai-Kunming y la sección de la autopista de Pingxiang en Jiangxi, la ciudad de Fengcheng en Yichun, Ji'an y Fuzhou, así como en en las regiones central y occidental, como Chizhou en Anhui y Jinhua en Zhejiang, una especialidad tradicional local que se vende en los trenes ordinarios y expresos de la línea Shanghai-Kunming. Está listo para comer después de abrir la bolsa y puede satisfacer el hambre de los pasajeros. Es una buena comida rápida para el viaje. En los trenes de la sección de Jiangxi, es comparable a las patas de pollo de Yingtan, Shangrao y otros lugares. Se dice que el caramelo de arroz congelado tiene una historia de producción de más de 200 años y es famoso por su "Jiangnan Xiaoqie".