¿Cuál es la función del repollo?
La col es rica en vitamina C, vitamina E, caroteno, etc. El contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates, por lo que tiene fuertes efectos antioxidantes y antienvejecimiento. Los científicos japoneses creen que los efectos antienvejecimiento y antioxidantes del repollo son mayores que los de los espárragos y la coliflor.
2. Rica en ácido fólico
La col es rica en ácido fólico, que tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales. Por tanto, las mujeres embarazadas, los pacientes con anemia, los niños y adolescentes durante el crecimiento y desarrollo deben comer más.
3. Estimular la producción de enzimas beneficiosas
La col china es rica en sulforafano. Esta sustancia puede estimular las células humanas para que produzcan enzimas que son beneficiosas para el cuerpo, formando así una película protectora para resistir la erosión de carcinógenos extraños. El sulforafano es el componente anticancerígeno más potente entre los vegetales descubiertos actualmente.
4. Esterilización y antiinflamatorio
La col fresca tiene efectos esterilizantes y antiinflamatorios. Cuando tengas dolor de garganta, traumatismo, dolor de estómago o de muelas, puedes exprimir el jugo de repollo y beberlo o aplicarlo en la zona afectada.
5. Mata los glóbulos blancos
La col china es rica en derivados de isotiocianato de propilo, que pueden matar las células anormales que causan la leucemia en el cuerpo humano.
6. Tratamiento de las úlceras
El repollo es rico en vitamina U, que es un "factor de curación de las úlceras". La vitamina U tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras, puede acelerar la curación de las úlceras y prevenir la transformación maligna de las úlceras gástricas.
7. Efecto anticancerígeno
El repollo es rico en compuestos indol. Los experimentos han demostrado que el "indol" tiene efectos anticancerígenos y puede prevenir el cáncer intestinal en humanos.
People's Daily Online - Debes conocer los siete beneficios del repollo para la salud.
People's Daily Online - Debes conocer los siete beneficios para la salud del repollo.