Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con melón de invierno Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con melón de invierno.
¿Cómo hacer costillas de cerdo guisadas con melón de invierno?
Sopa de costillas de cerdo con melón de invierno, la sopa es clara y agradable, de naturaleza fresca y de sabor dulce. A medida que se acerca el caluroso verano, disfrute de un plato de sopa tibia de melón de invierno y costillas de cerdo. A continuación se muestra la receta que compilé de costillas de cerdo guisadas con melón de invierno. ¡Espero que te sea de utilidad!
¡Costillas de cerdo guisadas con melón de invierno!
Ingredientes para costillas de cerdo guisadas con melón de invierno:
400 gramos de melón de invierno, 200 gramos de costillas, 1 trozo de jengibre, 100 gramos de vieiras, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 cucharaditas de refinado sal, 1 cucharadita de glutamato monosódico,
Método:
p>
1. Primero ponemos las costillas lavadas en agua hirviendo, las escaldamos un rato, les quitamos la sangre. , sácalos y sécalos.
2. Lavar el jengibre, darle palmaditas sin apretar y cortarlo en rodajas.
3. A continuación lava el melón de invierno, pélalo y córtalo en rodajas gruesas.
4. Luego ponemos agua en la cazuela, añadimos las costillas, las vieiras y el jengibre, llevamos a ebullición a fuego alto, luego cocinamos a fuego lento durante 40 minutos. Cuando las costillas estén cocidas añadimos las. rodajas de melón de invierno
5. Una vez cocido el melón de invierno, agregue sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo. ¡Ya está listo para comer!
¿Costillas de cerdo guisadas con melón de invierno? Método 2
Ingredientes para costillas de cerdo guisadas con melón de invierno:
200g de melón de invierno, 100g de carne de cerdo costillas, 6 secciones de maíz, aceite de sésamo, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, pimienta, sal y glutamato monosódico.
Elaboración:
1. Primero pelamos el melón de invierno, lo lavamos y lo cortamos en trozos. Lavar el maíz y cortarlo en gajos.
2. A continuación lavamos las costillas y las troceamos.
3. Luego lava las cebolletas y córtalas en gajos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Moler finamente los granos de pimienta de Sichuan.
4. Lo mejor es poner las costillas de cerdo en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y hervir, quitar la espuma y agregar melón de invierno, maíz, cebolla, jengibre, pimienta y otros condimentos.
5. Finalmente añadir sal y glutamato monosódico, llevar a ebullición y finalmente añadir aceite de sésamo.
¿Costillas de cerdo guisadas con melón de invierno? Método 3
Ingredientes para costillas de cerdo guisadas con melón de invierno:
500 gramos de costillas de cerdo, 600 gramos de melón de invierno , 60 gramos de judías adzuki, 1 trozo pequeño de piel de mandarina, un poco de sal.
Elaboración:
1. Primero lavamos las costillas, las cortamos en trozos, luego las ponemos en agua hirviendo y las cocinamos durante 5 minutos, las sacamos, las lavamos y secamos. para su uso posterior.
2. A continuación lavamos el melón de invierno, lo pelamos y lo cortamos en trozos gruesos. Lavamos las judías adzuki y la piel de mandarina y las ponemos en remojo hasta que estén blandas.
3. Después de eso, echamos una cantidad adecuada de agua en la olla y la llevamos a ebullición, luego agregamos todos los ingredientes y volvemos a hervir, luego cocinamos a fuego lento durante 2 horas. agregar sal al gusto. ;