¿Cómo hacer repollo?
El repollo salteado con tocino utiliza tocino y repollo como ingredientes principales, con pimientos verdes y zanahorias como ingredientes auxiliares.
Índice de dificultad: ★★
Pasos de elaboración:
1 Escaldar el tocino, escurrirlo y cortarlo en rodajas, lavar y cortar las zanahorias, lavar y reservar. los pimientos.
2. Lavar y cortar en rodajas la col, picar los ajos, el pimiento verde en rodajas y cortar el pimiento seco en gajos.
3. Calentar la olla, verter el aceite, sofreír el ajo picado, los granos de pimienta de Sichuan y el chile seco hasta que estén fragantes, agregar el tocino y sofreír.
4. Añade las zanahorias y sofríe un rato.
5. Añade la col y el pimiento verde y sofríe hasta que estén tiernos.
6. Agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, esencia de pollo, agregue la cantidad adecuada de agua y continúe salteando hasta que esté cocido.
La col salteada con tocino es fácil de hacer, crujiente y deliciosa, y es un plato delicioso.
Col agridulce
La col agridulce se elabora con col y pimiento rojo.
Índice de dificultad: ★★
Pasos de elaboración:
1 Lavar la col y cortarla en trozos, lavar los pimientos, triturar el jengibre y picar el. ajo.
2. Prepare un bol, agregue sal, esencia de pollo, vinagre, azúcar y salsa de soja ligera, vierta la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente para hacer una salsa agridulce.
3. Calienta el wok, vierte el aceite de cocina, saltea el ajo picado y el jengibre rallado y saltea el chile hasta que esté fragante.
4. Añade la col y sofríe.
5. Vierte la salsa agridulce y continúa salteando hasta que esté cocido.
Se elabora col agridulce. Este plato tiene un sabor agridulce. ¡Qué comida!