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¿Cómo hacer repollo?

Repollo salteado con tocino

El repollo salteado con tocino utiliza tocino y repollo como ingredientes principales, con pimientos verdes y zanahorias como ingredientes auxiliares.

Índice de dificultad: ★★

Pasos de elaboración:

1 Escaldar el tocino, escurrirlo y cortarlo en rodajas, lavar y cortar las zanahorias, lavar y reservar. los pimientos.

2. Lavar y cortar en rodajas la col, picar los ajos, el pimiento verde en rodajas y cortar el pimiento seco en gajos.

3. Calentar la olla, verter el aceite, sofreír el ajo picado, los granos de pimienta de Sichuan y el chile seco hasta que estén fragantes, agregar el tocino y sofreír.

4. Añade las zanahorias y sofríe un rato.

5. Añade la col y el pimiento verde y sofríe hasta que estén tiernos.

6. Agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, esencia de pollo, agregue la cantidad adecuada de agua y continúe salteando hasta que esté cocido.

La col salteada con tocino es fácil de hacer, crujiente y deliciosa, y es un plato delicioso.

Col agridulce

La col agridulce se elabora con col y pimiento rojo.

Índice de dificultad: ★★

Pasos de elaboración:

1 Lavar la col y cortarla en trozos, lavar los pimientos, triturar el jengibre y picar el. ajo.

2. Prepare un bol, agregue sal, esencia de pollo, vinagre, azúcar y salsa de soja ligera, vierta la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente para hacer una salsa agridulce.

3. Calienta el wok, vierte el aceite de cocina, saltea el ajo picado y el jengibre rallado y saltea el chile hasta que esté fragante.

4. Añade la col y sofríe.

5. Vierte la salsa agridulce y continúa salteando hasta que esté cocido.

Se elabora col agridulce. Este plato tiene un sabor agridulce. ¡Qué comida!