Acabo de aprender a cocinar. ¿Puedes presentarme algunas recetas sencillas, prácticas y deliciosas?

Huevos Hillbilly

Ingredientes

6 huevos, 200ml de cerveza, 8ml de salsa de soja, 40g de azúcar

Método

1. Hervir los huevos con agua y un poco de sal

2. Quitarles la piel y añadir la cerveza, el azúcar y la salsa de soja

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Si se quiere realzar el sabor se recomienda hacer más cortes en los huevos.

Quedará más delicioso si se deja toda la noche.

Filetes de berenjena con pasta de frijoles

Pela las berenjenas y córtalas en rodajas cuadradas al hacer los filetes de berenjena. , aplica pasta de frijoles en un trozo, cúbrelo con otro trozo, presiónalo bien, cúbrelo con maicena, envuélvelo en huevo líquido, sumérgelo en harina de pan y fríelo hasta que ambos lados estén dorados. La berenjena está bien envuelta en una capa protectora y no puede absorber aceite en absoluto. La pequeña cantidad de aceite de la capa exterior se puede absorber con papel. En comparación con algunas recetas de berenjena, es relativamente saludable.

Filetes con sal y pimienta

Materiales: filetes grandes, sal, glutamato monosódico, sal y pimienta en polvo, harina, huevos, cebollas verdes, jengibre, vino para cocinar

Preparación:

1. Cortar las costillas grandes en tiras.

2. Utilizar sal, glutamato monosódico, vino de cocción y jengibre para castrar durante media hora.

3. Mezcle sal y pimienta en polvo, huevos, harina, sal y glutamato monosódico hasta formar una pasta espesa.

4. Rebozar las tiras y sofreírlas en aceite hasta que estén doradas, luego sacarlas. Dejar el aceite en el fondo y sofreír un poco la cebolla verde picada, luego añadir las tiras, espolvorear un poco de sal y pimienta y remover uniformemente.

Cecina de ternera picante

Ingredientes:

Prepara la ternera --- Respecto a la ternera, una nota especial: si preparas este plato en el invierno del norte , pero corta la carne en tiras largas con anticipación y luego cuélgala en un lugar ventilado y soleado para que se seque hasta que esté 80% seca (unos 3 días, por supuesto, también puedes usar carne fresca…; Prepare una botella de carne vieja seca, solo agregue tempeh, 2 trozos de piel de naranja y 2 hojas de laurel.

Preparación:

1. Lavar la carne seca y cortarla en rodajas (queda más sabrosa, pero no muy fina).

2. en la olla Agrega un poco más de aceite que para sofreír, vierte la cecina picada y la piel de naranja, sofríe, sofríe y vuelve a sofreír. Cuando la carne se sienta más dura, reduce el fuego a bajo y continúa. saltee lentamente para secar el agua;

3. Vierta el Laoganma y continúe salteando. No use demasiado calor para que la carne se seque lentamente y agregue sabor. una pequeña cantidad de agua para que la carne sepa mejor, pero al final debes sofreír toda el agua;

4. Puedes probarlo durante el proceso de sofrito. el sabor es más adecuado, puedes sacarlo de la sartén apagar el fuego y espolvorear unas semillas de sésamo blanco cocidas para un sabor más fragante. Se puede colocar en una botella de vidrio limpia, colocar en un lugar fresco y seco y consumir según sea necesario.

PD: Si utilizas carne fresca, debes cortarla en rodajas y freírla. Las operaciones posteriores son las mismas. Cuanto más seca esté frita, más tiempo se podrá conservar.

Hablemos de estos primero~~~Espero que les guste~~