¿Por qué no remojar las piñas en agua salada?

Al igual que la piña, la piña contiene una sustancia especial que estimula el sentido del gusto. La cantidad de esta sustancia en la piña es tan pequeña que no es necesario remojarla en agua salada para eliminar el sabor.

La piña es una fruta tropical y es sensible al frío. Por lo tanto, las piñas no son aptas para refrigeración y es mejor almacenarlas en un lugar fresco y oscuro. Las piñas, al igual que las manzanas, son propensas a oxidarse después de ser cortadas. Se recomienda cortar todo lo que se quiera y lo mejor es comerlo todo de una vez.

La temperatura óptima para la piña es de 11~15ºC. A esta temperatura, las piñas se pueden almacenar durante 1 semana, preferiblemente no más de 1 semana. Si la temperatura ambiente es alta, se recomienda acortar el tiempo de almacenamiento y conservarlo durante 2-3 días. Guarda la piña comprada en el frigorífico. También se puede refrigerar y almacenar durante 3-5 días.

Las piñas peladas generalmente se pueden conservar en un lugar oscuro durante unos 10 días. La pulpa de piña pelada se vuelve negra fácilmente y se deteriora cuando se expone al aire, por lo que es necesario almacenarla adecuadamente. Envolver en film transparente y guardar en el frigorífico. Remoje en agua salada cuando coma y guárdelo por no más de 2 días.

Consejos para seleccionar la piña

En general, la pulpa de la piña de color rojo anaranjado es más madura. Si lo compras y lo comes inmediatamente, te recomendamos elegir este. Si no quieres comerla inmediatamente después de recibirla, puedes elegir una piña un poco más verde.

Si la piña se quema, significa que se quemó con el sol durante el transporte, por lo que el contenido de agua de la piña se reduce y el sabor es pobre.

Al comprar piñas, puedes golpear ligeramente el cuerpo de la pera con los dedos. Si la pulpa suena firme significa que la piña tiene un alto contenido de agua y es apta para hacer mermelada o comerla directamente.

Si la piña suena como un tambor hueco, es adecuada para comerla como plato, porque dicha piña tiene menos agua y tendrá peor sabor si se come directamente.

Si personalmente te gusta comer piñas, puedes comprarlas en verano. En este momento, la piña es más dulce, se puede comer directamente y tiene un sabor más delicioso.