Cómo hacer sopa de corvina amarilla pequeña congelada. Cómo hacer sopa de corvina amarilla pequeña congelada.

1. Ingredientes: seis corvinas amarillas pequeñas, granos de pimienta de Sichuan, cebollas verdes, sal, pimienta, jengibre, ajo y vino para cocinar.

2. En primer lugar, descongelar la pequeña corvina amarilla, lavarla y realizarle una disección abdominal, y retirarle los órganos internos y las branquias. drenar.

3. Calentar la sartén, añadir la pimienta, el jengibre rallado y el ajo, sofreír hasta que esté fragante. Retire estos condimentos.

4. Poner a fuego lento y sofreír la corvina amarilla pequeña en aceite de sésamo hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

5. Vierte el aceite, añade agua a la olla, añade sal, pimienta, un poco de vino de cocción y cuece la corvina amarilla pequeña durante unos diez minutos. Finalmente, la sopa adquiere un color blanco lechoso.

6. Calienta la olla, vierte unas gotas de aceite de sésamo en la sopa y espolvorea con cebolla verde picada.