¿Se puede agregar Wang Rouxiang al cerdo estofado?

Puedes agregar el aroma de la carne de rey al cerdo estofado. El cerdo estofado con Wang Rouxiang es más fragante, pero no a todos les gusta Wangrouxiang. Después de todo, el rey del aroma a carne tiene ingredientes químicos. Si vas a abrir una tienda, debes considerar los sentimientos de estas personas. Al agregar Rou Xiang Wang, debes poner la cantidad correcta. Poner demasiado no tapará la fragancia original.

Cómo hacer cerdo estofado

El cerdo estofado es un plato especial elaborado con panceta de cerdo, azúcar moreno, anís estrellado y salsa de soja. Lo principal es cocinarlo a fuego lento durante mucho tiempo para que la carne se deshaga en la boca, quede grasosa pero no grasosa, y es apta para todas las edades.

Preparar albóndigas de cerdo, champiñones y hongos. Remojar las setas y los hongos con antelación, lavarlos y reservarlos. Cortar las albóndigas, los champiñones y los hongos en trozos respectivamente, añadir el almidón y el agua, mezclar bien y reservar. Cortar las cebollas y los pimientos rojos en trozos pequeños, cortar los brotes de ajo en trozos pequeños y reservar. Calienta el aceite en una olla, agrega los ajos y la cebolla y sofríe hasta que estén fragantes.

Vierta los hongos shiitake y el hongo negro, sofría uniformemente, agregue una cantidad adecuada de sal, sofría uniformemente, agregue las albóndigas, sofría uniformemente, vierta la salsa de soja para darle color, agregue una cantidad adecuada de agua fría y sofreír con salsa de soja uniformemente, verter la salsa de almidón, espesar la salsa, agitar la sartén para que las albóndigas queden cubiertas uniformemente con la salsa, guisar las albóndigas, agregarlas y sabe bien.

La elección de carne de pata delantera puede ser refrescante y menos grasa, o puedes elegir algo de panceta de cerdo o algo de carne de pata delantera. Primero lave la panceta de cerdo o la carne de la pierna delantera y córtela en cubos del tamaño de un mahjong. Corta los pepinillos frescos por la mitad y remójalos en agua. Corta el jengibre en tiras y reserva.

Ponemos al fuego la cazuela. Freír la carne más grasa en una cazuela. Luego vierte el resto de la carne en la olla. Al freír, agregue la salsa, la leche sureña y la cola. Tapar y llevar a ebullición, luego apagar el fuego a medio-bajo. Aprovecha este tiempo para desmenuzar los pepinillos, utiliza una sartén sin aceite, sofreír los pepinillos de jengibre rallados hasta que el agua esté ligeramente seca y los pones en un plato para hacer la base.