¿Cuál es la diferencia entre encender la campana extractora y no encenderla al cocinar?

Es controvertido si se deben abrir las puertas y ventanas de la campana extractora durante la cocción. La recomendación general es que las puertas y ventanas se pueden mantener cerradas, pero debe haber huecos en las ventanas y entradas de aire. Extrae aire continuamente para garantizar que la cocina no sea aburrida. Si el espacio de la puerta es amplio o está completamente abierto, la potencia del ahumador doméstico debe ser relativamente grande, o incluso se puede utilizar un extractor de aire industrial. Si el tiempo de cocción es demasiado largo, también debería abrir una ventana en el salón para que el aire activo pueda entrar en la cocina y luego salir al exterior junto con los humos de la cocción.

Al cocinar en la cocina, la puerta debe estar cerrada. ¿Por qué? Es para evitar que los humos se propaguen al salón y a todo el dormitorio, con el tiempo serán perjudiciales para el organismo. Pero las ventanas de la cocina deben estar abiertas, y algunos de los vapores de aceite que quedan en la cocina pueden emitirse a través de las ventanas. Esto es más razonable. El aire fluye y circula rápidamente, lo que acelera la conversión del aire. Cuando el humo del aceite no puede aspirarse por la ventana, ¡el gran problema se vuelve trivial! Si abre la puerta, es fácil que el humo del aceite se propague a otras habitaciones y no se puede controlar. Cuando se abren puertas y ventanas, entrará viento lateral, expulsando el humo del aceite y afectando el efecto de succión. Las campanas extractoras de succión superior no pueden evitar este problema debido a su gran distancia. Si se utiliza una estufa integrada, se puede solucionar. .

Incluso cuando cocino con una campana extractora, todavía hay algo de olor a vapor. Debido a que mi tracto respiratorio superior está relativamente débil, soy muy sensible al olor a vapor al cocinar. Pero cerraré las puertas del salón y del dormitorio. Al fin y al cabo, los efectos de los vapores del petróleo sobre las personas y los muebles son similares. Al utilizar la campana extractora, si las puertas y ventanas de la cocina están abiertas, se formará convección entre el aire, lo que hará que los vapores de la cocina se esparzan por todas partes y será difícil que la campana absorba todos los humos.

Cuando la campana extractora está en uso, si las puertas y ventanas están abiertas y el viento exterior sopla los vapores hacia adentro, la campana extractora de escape aspirará los vapores circundantes si las puertas y ventanas están; cerrada, la cocina será hermética. La cocina creará un estado de vacío, la potencia de succión de la campana extractora será menor y, además, el ruido será más fuerte, una vez que la fuerza del viento exterior sea mayor que la fuerza del viento; campana extractora, el humo del petróleo se esparcirá por todas partes, provocando un fuerte olor a humo de petróleo en los precios de la vivienda.