¿Cuáles son algunos alimentos que pueden fortalecer el estómago y reducir el riesgo de sufrir daños?
Ingredientes para la sopa de hígado de res y tomate: tomates, hígado de res, jengibre, cilantro, agua de jengibre, vino, aceite, almidón de frijol mungo, salsa de soja. Práctica: 1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos. 2. Lavar el hígado de res y cortarlo en rodajas finas. Agregue la marinada y deje marinar durante diez minutos. 3. Después de calentar la olla de verduras, caliente media cucharada de aceite y fría los tomates y las rodajas de jengibre. Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine durante quince minutos. Agregue el hígado de res a la olla y cocine hasta que esté cocido.
Ingredientes para tofu a la plancha con carne de cerdo fresca: 1 tofu tierno, 100g de panceta de cerdo, 1 ajo, cantidad adecuada de sal y aceite, 1 cebolla de verdeo, 2 jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharadita de azúcar. Corta las raíces del ajo, luego córtalo en trozos de una pulgada de largo y reserva. 2. Corte el tofu de agua por la mitad, luego córtelo en trozos de 1 cm de grosor y corte la panceta de cerdo. 3. Calentar la olla, sofreír el tofu dos veces, ponerlo en la olla de tofu, freír el tofu hasta que esté dorado por ambos lados, sacarlo y reservar. 4. Agrega la panceta y sofríe la panceta para que suelte el aceite. Agrega las cebolletas y sofríe con el jengibre picado. Lleve a ebullición el vino de arroz, una pequeña cantidad de azúcar y sal, cocine a fuego lento durante 5-6 minutos y cocine el tofu para darle sabor. 6. Agrega el ajo y sofríe uniformemente, vierte una cantidad adecuada de agua y almidón para espesar la salsa, calienta hasta que la salsa esté espesa, apaga el fuego, retira y sirve en un plato.