Cómo comer mariscos congelados

Almejas fritas en aceite

Ingredientes: almejas congeladas, setas shiitake, zanahorias, pimientos verdes, sal, clara de huevo, vino para cocinar, glutamato monosódico, sopa clara, cebollas verdes, jengibre. , aceite, agua almidón.

Preparación: 1. Primero disolver las almejas congeladas con agua, luego ponerlas en un bol, añadir la cantidad adecuada de sal, clara de huevo y almidón de agua y remover uniformemente.

2. Después de limpiar el resto de ingredientes, cortar en cubos y reservar.

3. Ponga la cantidad adecuada de vino de cocción, glutamato monosódico, agua, almidón y agua en un recipiente y revuelva con el jugo.

4. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla. Una vez que el aceite esté caliente, pon las almejas frescas preparadas en la olla y fríelas hasta que estén cocidas.

5. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla. Después de que el aceite esté caliente, añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

6. Luego agregue una cantidad adecuada de vieiras frescas, jugo y agua, almidón, revuelva uniformemente y ya estará listo para comer.

Almejas frescas de colores

Ingredientes: almejas frescas congeladas, zanahorias, pepinos, setas paja, setas shiitake, sal, glutamato monosódico, vino de cocina, pimienta, almidón, aceite.

Método: 1. Disolver primero las almejas congeladas con agua, luego ponerlas en un bol y añadir una cantidad adecuada de almidón y remover uniformemente.

2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto, escalda las bolitas de zanahoria, las bolitas de pepino, las setas paja y las setas shiitake y sácalas.

3. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla. Una vez que el aceite esté caliente, pon las almejas frescas preparadas en la olla y fríelas.

4. Continúe agregando aceite a la olla, luego agregue todos los ingredientes a la olla y saltee, agregando los condimentos adecuados. Finalmente, agrega agua y almidón para espesarlo y luego retíralo.