¿Se utiliza harina de maíz o almidón para hacer salchichas?
Pizza Hongchang
La combinación de salchicha y maíz dulce tiene aroma a carne y maíz, y el sabor es simple pero no complicado.
Ingredientes
300 gramos de harina alta en gluten (bandeja para pizza de 10 pulgadas), una salchicha roja, una de maíz dulce, una porción de queso para pizza, mantequilla y sal, leche fresca , un poco de salsa de tomate con levadura de ángel.
Hierba para pizza: cara, agréguela según sus preferencias personales.
Cómo trabajar
1 Incorporar la mantequilla a la harina. Si no hay mantequilla disponible, no se recomienda utilizar aceite vegetal. Si huele a aceite al asarlo, simplemente use aceite para ensalada. Se engrasa la harina para que los fideos sean más elásticos.
2 gramos cada uno de harina, aceite y sal, 3 gramos de levadura de ángel mezclada con leche fresca y agua.
Metelo en el frigorífico, cúbrelo con film transparente y déjalo reposar durante 30 minutos
Extiende una capa de aceite en el fondo del molde para pizza, enrolla la masa una base de bizcocho enrollada y extiéndela sobre el molde para pizza.
Unte una capa de salsa de tomate sobre las galletas de pizza y luego cubra con rodajas de salchicha y maíz dulce. Si te gustan las verduras, como los pimientos verdes y los pimientos rojos, puedes mezclarlas con aceite y ponerlas encima. No lo usé porque no me gustaba.
Hornea en el horno a 230 grados durante 20 minutos, o a 200 grados durante 20 minutos (ajusta el tiempo y la temperatura según la potencia de tu horno. El tiempo y la temperatura de horneado que proporciono se basan en : horno 3,8 litros 1800W, solo consultar).
Después de 7-15 minutos, saca la pizza, espolvorea con queso y hornea durante 3-5 minutos.
8 Usa porciones de pizza para compartir.
Consejos
La masa se debe extender finamente y hornear hasta que quede crujiente y suave.
Por favor, presta atención a la potencia de tu horno. Por lo general, las cosas finas deben calentarse durante un corto tiempo y las cosas gruesas, como los pasteles, deben enfriarse durante mucho tiempo. De lo contrario, es fácil quemarse.