¿Cuáles son las delicias que no debes perderte cuando viajes a Xinjiang?
1. Brochetas de cordero
Las kebabs de Xinjiang son famosas por sus grandes brochetas, su rica carne, su fragante sabor y su deliciosa textura. verse en todas partes del mercado.
2. Arroz recogido a mano
El arroz desplumado es un alimento universalmente amado por personas de todos los grupos étnicos en Xinjiang. El método consiste en freír cebollas, rábanos amarillos rallados y cubos de cordero. en aceite y luego agréguelos a la sartén al vapor el arroz limpio con agua. Uigur lo llama "Poluo". Porque originalmente se comía con las manos, pero ahora todo el mundo usa palillos o cucharas para comer arroz en lugar de agarrarlo directamente.
3. Cordero entero asado
El cordero entero asado es uno de los platos más preciados de Xinjiang. Es comparable al pato asado de Beijing y al cochinillo crujiente de Guangzhou. Durante un banquete de alto nivel, si aparece entre los invitados un vagón comedor de cordero entero asado, todo el banquete brillará repentinamente y lucirá extra lujoso, agregando un color inusualmente rico al banquete. El cordero exudará un rico aroma después de ser asado.
4. Pollo de plato grande de Xinjiang
El pollo de plato grande de Xinjiang, también conocido como pollo de plato grande Shawan, es un plato famoso en Xinjiang y también es amado por la mayoría de los turistas, incluidos muchos amigos. que van a Xinjiang. Este plato es imprescindible. El pollo en plato grande de Xinjiang no sólo se vende en Xinjiang, sino que se ha vuelto popular en todo el país.
5. Fideos de arroz frito
¡Los fideos de arroz fritos son la comida favorita de la gente de Xinjiang! Hay un dicho que circula en Xinjiang: "Una niña de Xinjiang come media tonelada de fideos de arroz en lugar de una tonelada". Su especialidad es que la salsa espesa es fragante y picante. ¡Es realmente delicioso comerla envuelta en fideos de arroz!
6. Nang
¡Un imprescindible en Xinjiang! Este no parece ser inusual. Está disponible en los restaurantes de Xinjiang en el continente. Generalmente solo vemos este tipo. De hecho, hay muchos tipos de naan y la forma más deliciosa de comerlo es con té elaborado con el exclusivo té de ladrillos de Xinjiang.
7. Yogur
El yogur en Xinjiang es completamente diferente al yogur en caja que comemos habitualmente. El yogur en Xinjiang es realmente leche agria. Es tan ácido que es difícil de tomar. cómelo, pero cuando lo comas, mézclalo con miel y de repente estará delicioso.
8. Té con leche
El té con leche salada es una especialidad de Xinjiang. ¡Es fragante, salado y lleno de leche!