¿Puedes cocinar al vapor Yuanxiao? ¿Cómo cocinar al vapor Yuanxiao en un plato antiadherente?

Yuanxiao es un snack de pasta tradicional chino, que se come principalmente durante el Festival de los Faroles. Los ingredientes principales son: azúcar, sésamo, pasta de frijoles, canela, nueces, nueces, pasta de dátiles, arroz glutinoso, etc. Las formas comunes de comerlo incluyen hervirlo, cocinarlo al vapor, freírlo y otros métodos de cocción. Mientras esté cocido, el Yuanxiao crudo no se puede comer.

Sin embargo, hagas lo que hagas, no puedes comer más Yuanxiao porque es rico en almidón, carbohidratos y otros ingredientes. Comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará molestias gastrointestinales. Se recomienda tomar 1-3 a la vez.

2¿Cómo juzgar si Yuanxiao al vapor es 1? Mira el color. El Yuanxiao al vapor es de color ligeramente blanco, con una sensación un tanto cristalina, mientras que el Yuanxiao crudo también es blanco, pero blanco opaco y beige.

2. Compruebe la dureza. El Yuanxiao al vapor no solo se hinchará ligeramente después de absorber agua, sino que también tendrá una textura más suave. Será pegajoso cuando se sostenga con palillos. El Yuanxiao inmaduro es una pieza dura y no se puede quitar fácilmente. insertado con palillos.

3. Prueba el Yuanxiao al vapor. Es suave y pegajoso, con el dulzor del arroz glutinoso. El Yuanxiao crudo tendrá un sabor duro debido al almidón bioquímico o a una cocción incompleta.

3 El Yuanxiao al vapor se puede cocinar al vapor con agua hirviendo o con agua tibia y agua fría.

Ya sea frío o crudo, se hierve en agua fría. De esta forma, por un lado, se puede calentar uniformemente a medida que aumenta la temperatura del agua y, por otro, poco a poco madura y se ablanda; También puede evitar quemarse las manos cuando se pone agua hirviendo en la olla.

4¿Cómo cocinar al vapor Yuanxiao en el plato antiadherente 1? Aplique una capa de aceite de cocina a la superficie del Yuanxiao uno por uno, o aplique una capa de aceite de cocina al fondo de la vaporera. Utilizando el principio de separación de aceite y agua, puedes cocinar Yuanxiao al vapor sin que se pegue al plato.

2. Además, cuando se cocina Yuanxiao en acero inoxidable o en una vaporera grande con un forro de tela, la parte inferior del forro tiene su propia configuración de rejilla, pero se necesita una capa de forro. Lo mejor es utilizar una gasa transpirable con orificios pequeños. Evite pegar la cesta vaporera.

3. Las hojas de mat también se pueden colocar sobre algunas hojas como las de maíz y las de arroz glutinoso. Estas hojas no se deformarán después de limpiarlas y cocinarlas al vapor. También tienen una fragancia especial y una superficie lisa, lo que puede evitar que las bolas de masa se peguen después de cocinarlas al vapor.