Albóndigas del solsticio de invierno Fideos del solsticio de verano ¿Qué significa la siguiente oración?
Dumplings del solsticio de invierno Fideos del solsticio de verano ¿Qué significa la siguiente oración?
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¿Qué significan las albóndigas del solsticio de invierno y los fideos del solsticio de verano?
Las albóndigas del solsticio de invierno y los fideos del solsticio de verano significan que el solsticio de invierno es el día más largo y más corto del año, y también es el comienzo del frío invierno. Hay un proverbio popular que dice: "Si no comes bolas de masa en el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas". El solsticio de verano tiene el día más largo y la noche más corta. Después de este día, el clima se volvió cada vez más cálido. Muchos lugares tienen la costumbre de comer fideos en este día.
El origen de los fideos en el solsticio y el solsticio de invierno
El solsticio de verano y el solsticio de invierno no son solo dos de los veinticuatro términos solares, sino también dos de los festivales folclóricos tradicionales. El Festival del Solsticio de Verano existía incluso en la dinastía Han, y en la dinastía Song, a los funcionarios se les daban tres días de vacaciones, lo que equivalía a un feriado. El solsticio de verano marca la llegada del sector frío. En la tercera vigilia (unos 20-30 días) después del solsticio de verano, la gente entra en los Días del Perro. El clima es caluroso en esta época y la gente suele tener demasiado calor para comer o dormir bien, lo que se llama "verano fresco". En este momento, la gente presta más atención a nutrir y prevenir la rotación. El Festival del Solsticio de Invierno también se llama Festival de Invierno, Gran Invierno, Pequeño Año Nuevo, etc. La historia del término solar del solsticio de invierno es más larga que la del solsticio de verano. Durante las dinastías Zhou y Qin, el solsticio de invierno era el comienzo del año. Esta es también la razón histórica por la que la gente todavía considera el festival del solsticio de invierno como "Año Nuevo" y "Año Nuevo". El solsticio de invierno en el calendario gregoriano es alrededor del 11 de febrero de 65438 cada año. Después del solsticio de invierno, la posición donde el sol brilla directamente sobre la mitad sur de la Tierra comienza a moverse hacia el norte, y el conductor blanco en el hemisferio norte se vuelve cada vez más largo. Pero debido a que el sol irradia hacia la Tierra, el calor es aún menor que el calor liberado desde el suelo al aire, por lo que la temperatura continúa bajando. Por tanto, la astronomía dicta que el solsticio de invierno es el comienzo del invierno en el hemisferio norte. Por la ubicación geográfica de nuestro país, el símbolo más importante del solsticio de invierno es el frío intenso. Del solsticio de invierno. Como dice el refrán, "Jiaojiu".
Con el desarrollo de la sociedad y los cambios en la historia, el Festival del Solsticio de Invierno y el Festival del Solsticio de Verano ya no son grandes festivales, y muchas costumbres para celebrar el Solsticio de Invierno y el Solsticio de Verano también han evolucionado. Sin embargo, en las vastas zonas del norte de China, la costumbre de "hacer bolas de masa en el solsticio de invierno y bolas de masa en el solsticio de verano" se ha transmitido durante miles de años y no ha cambiado. Siempre que las generaciones más jóvenes y los niños de algunas familias no comprendan el significado de comer bolas de masa y wonton en el solsticio de invierno y comer fideos fríos y sopa de fideos en el solsticio de verano, sus mayores y adultos les inculcarán "Servir bolas de masa en el solsticio de invierno". "La costumbre popular de "comer fideos".
Costumbres Populares del Solsticio de Invierno
También hay muchas costumbres alimentarias alrededor del Solsticio de Invierno. Las albóndigas son un alimento básico en el norte. En el norte, cuando llega el solsticio de invierno, ya hace un frío glacial. La familia se sentó alrededor del cálido Kang, comió bolas de masa y bebió Tukang, y toda la familia se divirtió. Los sureños comen bolas de masa con más frecuencia para expresar reencuentro. En las zonas rurales, cuando llega el solsticio de invierno, se han completado las siembras de primavera y la cosecha de otoño, lo que significa que el año está a punto de pasar. En el kang, todos se sentaban alrededor del fuego y hablaban de la cosecha del año. Norte y Sur, en esta época, están todos listos para el invierno. El sur es relativamente húmedo y la gente también tiene la costumbre de beber vino de arroz. El calor del vino de arroz puede ahuyentar el frío. En invierno, mantenerse abrigado es muy importante.
Después del solsticio de invierno, todo el mundo empieza a correr para celebrar el Año Nuevo. En algunos lugares, hacer pasteles de arroz anuncia la elaboración de pasteles de arroz todos los años y todos los años después del solsticio de invierno. Durante este período, hace unos años, la gente hacía muchos pasteles de arroz. El pastel de arroz terminado es blanco, pegajoso y suave en la boca. Algunas personas con buenas habilidades pueden estar muy ocupadas. Si los vecinos no pueden hacerlo, tomarán la iniciativa de pedir ayuda. En las zonas rurales, esto generalmente no se rechaza.
En las zonas rurales también existe la costumbre de matar cerdos durante el Año Nuevo. Ahora se está volviendo cada vez menos popular porque hay menos cultivos y los jóvenes han salido a trabajar. Es más conveniente comprar carne de cerdo que antes. Criar cerdos. No más libertad. Normalmente la gente no puede hacer esto sin una familia, porque los cerdos no pueden pasar hambre, por lo que cada vez hay menos cerdos. En el pasado, esto se transmitía de generación en generación. Después del solsticio de invierno, se puede matar al cerdo de Año Nuevo. El Cerdo de Año Nuevo no está a la venta. Para preservarlos, generalmente se salvan. Las personas de la generación anterior dicen que es menos probable que aparezcan gusanos después del solsticio de invierno. En cuanto a por qué, puede estar relacionado con los términos solares, y las experiencias de la generación anterior tienen sus propias razones.