Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo comer frutas en invierno para estar sano y cuáles son las adecuadas? Los tomates no sólo son deliciosos, sino que también tienen ciertos "efectos medicinales". Los tomates contienen vitamina C, que puede prevenir los resfriados, y una gran cantidad de licopeno, el pigmento rojo natural de los tomates, que puede resistir el daño oxidativo y suavizar los vasos sanguíneos. Si cocinas tomates, puedes aumentar la cantidad de licopeno liberado. Si desea complementar la vitamina C, comerla cruda es una buena opción. Es bueno para el estómago y la digestión y se puede comer crudo o cocido para maximizar sus efectos. Los huevos revueltos con tomate son una combinación perfecta de nutrición, una combinación perfecta de colesterol alto y colesterol bajo, proteína vegetal y proteína animal. Pero los tomates verdes verdes contienen toxinas, así que ten cuidado. Sabiduría china sobre la salud: los tomates son un alimento muy común. China ha ido envejeciendo lentamente en los últimos años. Los tomates tienen elementos como antienvejecimiento y reducción del colesterol, que pueden ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con la edad y son adecuados para comer más. país con una alta incidencia de hepatitis en el mundo. Tomates Tiene cierto efecto hepatoprotector. 2. Patata | Vegetal La papa es un alimento versátil y rico en carbohidratos valorado y favorecido por países de todo el mundo, y sus métodos de producción y consumo son diversos. El contenido proteico de la patata es el mismo que el de los cereales, y es un alimento que se puede utilizar tanto como verdura como como grano. Las patatas son de naturaleza suave y de sabor dulce. La medicina tradicional china cree que las patatas tienen el efecto de armonizar el estómago y regular el corazón. También es rico en vitamina C, rico en potasio cuando se come con piel, y las patatas frescas contienen aproximadamente un 80% de agua, un 20% de materia seca, unas 100 calorías y nada de grasa. El Año de la Papa se lanzó oficialmente en la Sede de las Naciones Unidas el 18 de octubre de 2007 y se celebra en todo el mundo a través de conferencias científicas, festivales, concursos de cocina, exposiciones de arte y más. ¡Haz del trabajo con patatas una forma de vida apasionante! Las plantas de papa tienen defensas naturales contra hongos y plagas, y sus hojas, tallos y cogollos contienen fuertes toxinas, por lo que no se deben comer patatas germinadas para evitar intoxicaciones. La sabiduría del pueblo chino sobre la salud: las patatas, al igual que el arroz, se han convertido en un alimento básico común en la mesa china. Debido al efecto invernadero y a la reducción de las tierras cultivables, a China le resultará cada vez más difícil satisfacer las necesidades alimentarias de su población. El arroz crece en condiciones difíciles, pero las patatas no tienen este problema. Los casi 6 millones de hectáreas de tierras de cultivo de patatas de China pueden alimentar a una población de 1.400 millones. Las uvas son ricas en nutrientes, de textura tierna, de sabor delicioso, agridulces y aptas para todas las edades. Las uvas contienen vitaminas, minerales y una pequeña cantidad de proteínas y grasas esenciales para el cuerpo humano. Tiene una naturaleza neutra, un sabor agridulce y no es tóxico. La medicina tradicional china lo ha considerado un buen suplemento sanguíneo. Los estudios nutricionistas han encontrado que el contenido de resveratrol en la piel de la uva es más rico que el de la pulpa y las semillas de la uva. El resveratrol es un compuesto polihidroxifenólico con una fuerte capacidad anticancerígena. Cuando la mayoría de las personas comen uvas, las escupen porque la piel de la uva tiene un sabor astringente. Esto provocará la pérdida de gran parte de los nutrientes de la piel de la uva. Entonces, de ahora en adelante, todos deberían "comer uvas sin escupir la piel". La sabiduría sobre la salud del pueblo chino: la medicina tradicional china cree que las uvas son de naturaleza neutra, de sabor agridulce y pueden reponer la sangre y aliviar la polidip. La medicina moderna ha demostrado que los polifenoles contenidos en las uvas tienen una fuerte actividad antioxidante, que puede ajustar eficazmente la función de las células del hígado y resistir o reducir el daño de los radicales libres a las células del hígado. Las raíces, los tallos y las hojas también se pueden utilizar como medicina y todo el cuerpo es un tesoro. Entre muchas frutas, se puede decir que las manzanas son las más comunes. La pectina de manzana pertenece a la fibra soluble, que no solo puede promover el metabolismo del colesterol y reducir eficazmente el contenido de colesterol. Comer manzanas crudas también puede regular el tracto gastrointestinal porque es rico en fibra y. ayuda Para la excreción. Por otro lado, también es beneficioso para personas con diarrea consumirlo porque el ácido málico tiene un efecto astringente. La manzana tiene los efectos de nutrir los pulmones, fortalecer el bazo y ser apetecible. El análisis nutricional muestra que las manzanas contienen la mayor cantidad de fructosa, una variedad de ácidos orgánicos, pectina y oligoelementos, que pueden dilatar los vasos sanguíneos y son beneficiosos para los pacientes con hipertensión. Además, aunque las manzanas son ricas en nutrientes, no tienen un alto contenido calórico. Son muy populares entre las personas que hacen dieta y son aptas para todas las edades. Las manzanas son ricas en antioxidantes. Las personas con el bazo y el estómago débiles deben envolverlas en papel de aluminio y cocinarlas o cocinarlas a fuego lento antes de comerlas. No comas fruta antes de las comidas para evitar afectar la alimentación y la digestión normales. Para manzanas del mismo tamaño, cuanto mayor sea el contenido de agua, más nítido y fresco será el sonido al golpearlas con los dedos.