¿Cuáles son las especialidades de Lankao?

Fideos espada de Lankao Qi

Uno de los productos únicos de China: los fideos espada de Qi, también conocidos como "fideos de longevidad", se originaron en la dinastía Song y se originaron en el condado de Lankao en el este de Henan. que es rico en trigo. Tiene una historia de más de 100 años.

Aceite de sésamo de Zhangbo

El aceite de sésamo de Zhangbo es una especialidad del condado de Lankao, ciudad de Kaifeng, provincia de Henan. El aceite de sésamo Zhangbo Xiaomo se elabora a partir de semillas de sésamo de alta calidad producidas en el país como única materia prima y se procesa utilizando el tradicional "método de molienda de piedra y flotación de agua" de mi país

Quemado con grasa y aceite

Bocadillos tradicionales, elaborados con fideos muertos Batirlo en tiras anchas, aplicarle cebolla de verdeo picada y sebo cortado en cubitos, enrollarlo y hornearlo hasta formar un pastel, hornearlo en el horno, untándolo con aceite mientras se hornea, hasta que se vuelve marrón y carbonizado.

Fideos en olla

Los bocadillos especiales han existido en la ciudad de Bian desde finales de la dinastía Qing. Se elabora con huevos, álcali, sal y harina, se enrolla en rodajas finas, se corta en barras de cortina, se cocina en una sopa clara y luego se le añade cerdo asado, calamares desmenuzados, champiñones, rodajas de magnolia, etc.

Ma Ye

La comida del festival Dragon Boat Festival en mayo se prepara extendiendo una masa fina (con semillas de sésamo) y cortándola en tiras largas, luego friéndola en trozos individuales o combinados. ​