Cómo hacer okra fría en casa. Cómo hacer okra fría en casa.

1. Condimento: 2 gramos de sal, 2 gramos de esencia de pollo, 3 rodajas de jengibre, media cabeza de ajo, 5 gramos de salsa de soja light, 5 gramos de vinagre balsámico, 3 gramos de sésamo. aceite, 2 chiles (rojos, pequeños), 3 gramos de azúcar y la cantidad adecuada de agua.

2. Lavar el quimbombó, quitarle la cabeza y el rabo, cortarlo a lo largo, hervir agua, añadir un poco de sal y aceite y blanquear el quimbombó hasta que esté cocido, luego hervir el agua.

3. Sácalo y ponlo inmediatamente en agua con hielo para que se enfríe. Pica el ajo y el jengibre, corta el chile en dados finos y añade todos los condimentos, como el azúcar, a la okra enfriada y mezcla bien.

4. Guárdalo en el frigorífico un rato antes de comerlo para que quede más rico.