Cómo hacer rodajas de berenjena frías, cómo comer rodajas de berenjena frías, ensalada fría.
Alimentación
Condimentos
Berenjena
300g
Condimentos
Aceite
Un adecuado cantidad
Aceite de chile casero
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Vinagre
p>Una cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Cortar la berenjena.
2.Coger una cacerola con aceite, calentar las rodajas de berenjena al 60% y sofreír a fuego medio durante 3 minutos.
3. Saca las rodajas de berenjena frita y controla el aceite.
4. Aceite de chile casero.
5. Triturar los ajos con la pasta de ajo.
6. Mezclar la salsa de soja y el vinagre.
7. Espolvorea el condimento, el aceite de chile casero y el ajo de manera uniforme sobre las rodajas de berenjena frita.