¿Cuál es más nutritiva, las manzanas o las peras?

La manzana es una planta del género Apple.

Rosaceae; Malus

Morfología y hábitos: árbol caducifolio, de hasta 15 metros de altura, generalmente de 3-5 metros de altura en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo, la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o escamas desprendidas y las ramillas son lisas. Las hojas individuales son alternas, de ovaladas a ovaladas, con hojas dentadas. Inflorescencia de corimbo, pétalos blancos, capullos rosados, 20 estambres, 5 estilos. El fruto es una semilla que varía en color y tamaño según la variedad. Le gustan los suelos ligeros y ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con una capa de suelo profunda, rica materia orgánica y buena ventilación y drenaje del suelo central.

Reproducción mediante injerto. Hay dos tipos de portainjertos: portainjertos de árboles y portainjertos enanos. Los portainjertos de árboles de uso común incluyen: los portainjertos de nogal Catalpa, Begonia Xifu y Vitex se importan principalmente del Reino Unido. Plantar en hileras amplias y en dirección norte-sur. Plante en el sur de China antes de que el suelo se congele en otoño e invierno, y en el norte de China cuando el suelo se descongele en primavera. Las manzanas son poco fructíferas por sí mismas, por lo que al plantar se deben disponer árboles polinizadores.

Distribución de recursos: Originaria del sureste de Europa, Asia Menor y el sur del Cáucaso. Se introdujo en Yantai, mi país, alrededor de 1870, y en los últimos años se ha cultivado ampliamente en las regiones noreste, sureste, norte y noroeste.

Para uso en jardín, se puede observar durante el período de floración, durante la época de fructificación, los frutos son abundantes, de colores vivos y atractivos;

Las manzanas son originarias de Europa, Asia Central, Asia Occidental y Turquía, y fueron introducidas en China en el siglo XIX.

"Una manzana al día" es un conocido eslogan de salud. De hecho, las manzanas son ricas en azúcares, ácidos orgánicos, fibra, vitaminas, minerales, polifenoles y flavonoides, y los científicos las llaman "frutas saludables en todos los sentidos". Entonces, ¿cuáles son los beneficios para la salud que le han valido tan buena reputación?

Reducir los lípidos en sangre: Experimentos en humanos realizados por el Instituto Japonés de Investigación de Frutas muestran que después de comer dos manzanas al día, los niveles de triglicéridos en la sangre de los sujetos disminuyeron en 265.438 0 después de tres semanas. por arterial El culpable del endurecimiento. Una vez que la pectina de manzana ingresa al cuerpo humano, puede combinarse con los ácidos biliares, absorber el exceso de colesterol y triglicéridos como una esponja y luego excretarlo del cuerpo. Al mismo tiempo, el ácido acético descompuesto por las manzanas favorece el catabolismo de estas dos sustancias. Además, las vitaminas, la fructosa y el magnesio de las manzanas también pueden reducir su contenido.

Disminución de la presión arterial: el exceso de sodio es un factor importante a la hora de provocar hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares. Las manzanas contienen suficiente potasio, que puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse, reduciendo así la presión arterial. Al mismo tiempo, los iones de potasio pueden proteger eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la incidencia de hipertensión y accidentes cerebrovasculares. La Dra. Susan Alridge, una famosa farmacóloga británica, descubrió que los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Prevenir el cáncer: Un estudio de la Universidad de Hirosaki en Japón confirmó que los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Un estudio realizado en Finlandia es aún más interesante: los flavonoides contenidos en las manzanas son un eficaz antioxidante, no sólo el mejor limpiador de vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer. Si la gente come más manzanas, el riesgo de cáncer de pulmón se puede reducir en un 46% y el riesgo de otros cánceres también se puede reducir en un 20%. Las últimas investigaciones del Instituto Nacional Francés de Investigación Médica y de Salud también nos dicen que las proantocianidinas de las manzanas pueden prevenir el cáncer de colon.

Efecto antioxidante: un equipo de investigación de la Universidad de Cornell en Estados Unidos empapó células cerebrales de ratones en un líquido que contenía quercetina y vitamina C y descubrió que la capacidad antioxidante de las células cerebrales mejoraba significativamente. En comparación con otras frutas y verduras, las manzanas contienen la mejor quercetina y las manzanas rojas son mejores que las amarillas y verdes. Por tanto, las manzanas son el mejor alimento para las personas con enfermedad de Alzheimer y Parkinson.

Fortalecer los huesos: Las manzanas contienen elementos minerales boro y manganeso que pueden fortalecer los huesos. Un estudio estadounidense encontró que el boro puede aumentar en gran medida la concentración de estrógeno y otros compuestos en la sangre y puede prevenir eficazmente la pérdida de calcio. Los expertos médicos creen que si las mujeres menopáusicas pueden consumir 3 gramos de boro por día, su tasa de pérdida de calcio puede reducirse en un 46%. Las mujeres menopáusicas que coman más manzanas serán beneficiosas para la absorción y utilización del calcio y para la prevención y el tratamiento de la osteoporosis.

Mantener el equilibrio ácido-base: el 70% de las enfermedades se dan en personas de constitución ácida, y las manzanas son alimentos alcalinos.

Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo (incluidos los ácidos producidos por el ejercicio y los metabolitos ácidos producidos por alimentos ácidos como el pescado, la carne y los huevos) y mejorar la fuerza física y la resistencia a las enfermedades.

Pérdida de peso: Las manzanas aumentarán la sensación de saciedad. Consumirlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y conseguir el objetivo de perder peso.

En cuanto a si pelar la manzana o no, eso es una cuestión de opinión. Si no los pelas, puedes comerlos.

Pesticidas, pelado, la parte más nutritiva de la manzana es la piel, y la mayor parte de la fibra también se encuentra en la piel.

Comer manzana cruda no sólo aporta los beneficios anteriores, sino que también regula el tracto gastrointestinal porque es rica en fibra y ayuda a la excreción. Por otro lado, también es beneficioso para personas con diarrea consumirla, porque el ácido málico tiene un efecto convergente, pero cabe señalar que si se trata de una diarrea crónica con bazo y estómago débiles, las manzanas deben envolverse en papel de aluminio. . hCocine o cocine a fuego lento antes de comer.

Las manzanas son ricas en nutrientes y bajas en calorías, por lo que son muy populares entre las personas que hacen dieta. En la terapia dietética, hervir agua con cáscaras de manzana y rodajas de jengibre puede detener los vómitos. Usar manzanas con peras puede reducir el frío de las peras y tiene el efecto de fortalecer los pulmones e hidratar el estómago. Para el almíbar de otoño, utilice algunas manzanas y peras, agregue 1 lirio (30 g), 5 dendrobium (15 g) y 3 albaricoques (9 g) para humedecer los pulmones y aliviar la tos.