¿Cómo hacer espárragos fríos y refrescantes?

250 ​​gramos de espárragos, 1 pepino

3 dientes de cilantro y ajo

Vinagre blanco y azúcar.

Salsa de soja ligera y salsa de pescado.

Una cantidad adecuada de sal

Pasos para los espárragos fríos

1 Lavar los espárragos, ponerlos en una olla con agua hirviendo, añadir una pequeña cantidad de sal. salar y cocinar hasta que cambie de color, sacarlo y ponerlo en agua fría, frotarlo varias veces, sacarlo y controlar la humedad.

2. Cortar el pepino en tiras, picar el ajo y el cilantro.

3. Agregue las verduras picadas, el ajo y varios condimentos en secuencia y revuelva uniformemente.

4. Crujientes y refrescantes, nutritivos y sencillos. A qué esperas (_-)

Consejos

Para los que tengan mal apetito, podéis blanquear los espárragos un rato, quedarán un poco más blandos y no irritarán. tu estómago. A este plato no se le debe añadir ajo ni vinagre, para que tenga el sabor perfecto y además pueda matar las bacterias.