Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Una composición de 600 palabras (texto explicativo) sobre la gastronomía local.

Una composición de 600 palabras (texto explicativo) sobre la gastronomía local.

Nanjing, situada en el delta del río Yangtze, ha sido conocida como un lugar con gente destacada desde la antigüedad. El aire cálido y húmedo que sopla desde el mar del sureste aporta un clima agradable a esta capital milenaria. Nanjing, conocida como la "Ciudad de Piedra", no está tan muerta como una piedra. Cuando llega la mañana, ha comenzado un día ajetreado...

Temprano en la mañana. Entrada al callejón trasero. Al lado de la estación. La gente trabajadora de Nanjing ya ha estado ocupada cocinando. Lo crujiente de los panqueques, la dulzura de los palitos de masa fritos envueltos en arroz, el sabor sedoso y refrescante de la leche de soja... sí, hay una leve fragancia mezclada. ¿Qué es eso? Si eres un verdadero "entusiasta de la gastronomía", definitivamente gritarás "¡huevos de té!". ¡Sí, son huevos de té!

Si el pato osmanthus aromático se come mejor cuando el osmanthus aromático es fragante y el pastel de ciruelas debe disfrutarse en el frío viento invernal, entonces se puede decir que los huevos de té son " compañeros" durante todo el año. En una brumosa mañana de invierno, los oficinistas tienen prisa. Comer huevos de té no sólo satisface el hambre, sino que también calienta el cuerpo. Puedes encontrar el puesto adecuado siguiendo el aroma. El clima es soleado en verano. Come un huevo de té y deja que el suave aroma de tu boca toque tu mente maníaca. Muy refrescante e inolvidable. Esto hace que los huevos de té sean convenientes y considerados.

Coge un puesto al azar al borde de la carretera, pide un huevo de té, un tazón de leche de soja y unos palitos de masa fritos, y un día entero de satisfacción comienza a la luz de la mañana. La entusiasta propietaria (sí, es de Nanjing) sirvió rápidamente una pequeña mariposa con huevos de té. Después de chocar con anís estrellado y cáscara de mandarina, empapada en salsa de soja y jugo de té, la cáscara del huevo del té se vuelve marrón claro. Cuando lo hueles, una ligera fragancia llega a tu nariz. ¡No podrás evitar empezar a hacerlo! Al abrir la fina cáscara de huevo llena de pequeñas grietas, la marinada goteó por tus dedos, hasta tu muñeca. De repente lo notaste, así que sacaste la lengua y la lamiste, y el aroma del té se desbordó de repente. Después de pelar la cáscara del huevo, descubrirás que el huevo de té que tienes en la mano es sin duda una obra de arte. ¿Has visto alguna vez porcelana agrietada con hielo de la dinastía Song? Los patrones que tiene son densos y densos, y han sido buscados por muchos coleccionistas y anticuarios a lo largo de los siglos. En mi opinión, los patrones de las claras de huevo del té son incluso peores que los de los hornos Ge de la dinastía Song. Porque no solo tiene patrones artísticos, sino que también tiene una textura elástica. ¡Lo más raro es que aparece en este puesto de comida callejera y satisface las necesidades de la gente común! Después de un bocado, la clara jugosa y la yema ligeramente salada bailan en la punta de la lengua, como en una gran obra de teatro: la clara y la yema son las protagonistas, el ligero aroma a té y el ligero aroma a salsa de soja son el escenario. escena, y el anís estrellado especiado es la música de fondo. ¡Hacen un espectáculo irónico!

"¡Oye!" Un tazón de leche de soja humeante fue colocado frente a mí. Cuando levanté la vista, vi la sonrisa del jefe y el aroma de los huevos de té aún persistía en mis labios. De repente recordé que los huevos de té que había comido en el extranjero no tenían sabor e incluso tenían un olor extraño e indescriptible. Pensando en golpear la mesa en ese momento, suspiré: "¿Qué son estos huevos de té?" De repente entendí el "secreto" de los huevos de té que había querido desbloquear durante mucho tiempo, es decir, "¡no hay ningún secreto para algunas personas!" Simplemente amo a la gente de su ciudad natal. Y esto se esconde en la sonrisa de la jefa.