¿Las algas frías están cocidas?
Receta de tiras de algas frías:
Materiales:
300 g de algas remojadas, 150 g de tofu seco especiado, 50 g de algas secas, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, sésamo Aceite, azúcar y jengibre en cantidades adecuadas.
Pasos:
1. Lavar las algas, cocerlas al vapor en una olla, sacarlas y ponerlas en remojo, cortarlas en tiras y ponerlas en un plato para su uso posterior.
2. Limpiar en seco y enfriar el tofu en filamentos, ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar, retirar y remojar, escurrir el agua y colocarlo sobre las tiras de algas; con algas secas.
3. Ponga la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico, el jengibre molido, el aceite de sésamo y el azúcar en un bol, agregue el jugo, vierta en el plato de algas, revuelva uniformemente y sirva.
El valor nutricional y la eficacia de las algas
1. Retrasar el envejecimiento
Las algas son ricas en calcio y yodo, lo que ayuda en la síntesis de la hormona tiroidea. La combinación de estos dos alimentos no sólo puede embellecer y nutrir la piel, sino también retrasar el envejecimiento.
2. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Las algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados EPA, que pueden reducir la viscosidad de la sangre y la esclerosis vascular. Por tanto, comer algas marinas con regularidad puede prevenir enfermedades cardiovasculares.
3. Elimina las flemas
La gente suele comer algas. El quelpo tiene un sabor salado y una naturaleza fría, y entra en los meridianos del hígado y los riñones. Tiene los efectos de eliminar la flema, suavizar las durezas, diuresis y reducir la hinchazón, y el efecto es bastante bueno.