¿Cuál es más caro, Cargill o White Scale Fish?
El pescado Jiaji, también conocido como pargo rojo y pez de cuenca de cobre, se produce en las zonas costeras de China, pero la calidad del pescado Jiaji producido en Shanhaiguan es la mejor. Hay dos tipos de Cargill, Cargill rojo y Cargill negro. El nombre científico del Cargill rojo es pargo rojo y el Cargill negro es pargo negro.
El pez de escamas blancas es un pez marino común de cuerpo plano y boca puntiaguda. El pescado de color blanco plateado está cubierto de escamas gruesas. Es muy grande y cristalino. Las espinas son muy finas y hay muchas.
El pescado de escamas blancas es un manjar "raro" en la mesa, ineludible durante las fiestas y que poco a poco se ha convertido en una costumbre. Aunque hay muchas espinas de pescado en las escamas blancas, tienen un sabor delicioso. Los métodos generales son al vapor, frescos, secos y salados. Lave el pescado, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y otros condimentos, rocíe con aceite de maní y cocine al vapor hasta que esté cocido. El pescado de escamas blancas bien hecho no sólo huele muy bien, sino que también huele muy bien. El pescado de escama blanca en escabeche, fermentado en agua salada, emitirá un olor muy agradable al olfato, pero no dejará de comer.
Efectos y funciones de las escamas
1. Fortalecer músculos y huesos
El bagre contiene una variedad de minerales, como calcio, magnesio, fósforo, etc. Estos ingredientes son componentes de los huesos y comerlos puede mejorar la fortaleza y el crecimiento de los huesos. Además, el bagre es rico en proteínas, que es el componente principal de los músculos, por lo que comer bagre puede fortalecer los huesos y los músculos.
2. Mejora la inmunidad
El bagre es rico en proteínas, que se descompondrán en aminoácidos después de ingresar al cuerpo humano, proporcionando suficientes materias primas para que el cuerpo sintetice anticuerpos. También contiene grandes cantidades de vitaminas liposolubles A y E, ácidos grasos insaturados, etc. Estos ingredientes pueden mejorar la resistencia de varias membranas mucosas a los virus, por lo que comer bagre puede ayudar a complementar la nutrición humana, mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia a las enfermedades.
3. Protege tus ojos
El contenido de vitamina A del bagre no es bajo. Puede sintetizar sustancias fotosensibles en los bastones de la retina y desempeña un papel importante en el desarrollo ocular, ayudando a mejorar la visión y prevenir la ceguera nocturna. Además, el DHA del bagre no sólo desempeña un papel importante en el desarrollo del cerebro, sino que también desempeña un papel importante en la maduración de los fotorreceptores de la retina. Su consumo regular puede proteger los ojos.
4. Suplemento proteico
El bagre es rico en proteínas y se aproxima a la estructura proteica que requiere el cuerpo humano. Después del consumo, el cuerpo puede absorberlo rápidamente y convertirlo en energía. Es una de las mejores fuentes de suplemento proteico. Por lo tanto, comer bagre con moderación en la vida diaria es útil para complementar las proteínas del cuerpo.
5. Protege las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Las vitaminas del bagre son ricas en ácidos grasos insaturados y diversos minerales. Estos nutrientes pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos hasta cierto punto y prevenir eficazmente que se acumule el exceso de grasa en el sistema cardiovascular. Es adecuado para algunos pacientes con enfermedad coronaria y arteriosclerosis, y tiene ciertos efectos protectores y preventivos sobre enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.