¿Qué sopa es mejor beber y qué verduras y frutas es mejor comer en invierno?

"Tres y nueve suplementos para un invierno, sin dolor en el próximo año"

Según las costumbres populares tradicionales de nuestro país, "Lidong" representa el comienzo del invierno. "En invierno, el cielo y la tierra están cerrados y el agua y la tierra se congelan". En la naturaleza, el yin aumenta y el yang disminuye, y todo esconde el yang, esperando la próxima primavera. El "frío" es la principal característica del cambio climático invernal. Además de prestar atención a la protección contra el frío y al calor en invierno, la dieta y la salud también son muy importantes. Cadena 4

El clima frío en invierno afecta el sistema endocrino del cuerpo humano, aumentando la secreción de tiroxina y adrenalina en el cuerpo, promoviendo y acelerando así la descomposición de los tres principales tipos de nutrientes y fuentes de calor: las proteínas. , grasas y carbohidratos, para aumentar la capacidad del cuerpo para resistir el frío, lo que hace que el cuerpo disipe el calor excesivo. Por tanto, la nutrición invernal debe centrarse en aumentar la energía térmica. Puedes comer más carne magra, huevos, pescado, leche, frijoles y alimentos ricos en carbohidratos y grasas.

El invierno también es la temporada baja para las verduras, por lo que después de un invierno, el cuerpo humano a menudo desarrolla deficiencias vitamínicas, como la falta de vitamina C, lo que provoca síntomas como úlceras orales, sangrado de las raíces de los dientes, y estreñimiento. En este momento, la gente puede comer algunos alimentos de patata, como batatas, patatas, etc. Son ricas en vitamina C, vitamina B y vitamina A. Las batatas también contienen más caroteno. Comer más patatas no sólo puede complementar las vitaminas, sino también eliminar el calor interno. Además, entre las principales verduras del mercado en invierno, además de la col china, también conviene elegir la col china, el rábano Xinlimei, el rábano blanco, la zanahoria, los brotes de soja, los brotes de frijol mungo, la colza, etc. Estas verduras son ricas en vitaminas, por lo que es necesario cambiar las variedades con frecuencia y mezclarlas adecuadamente para complementar las vitaminas que necesita el cuerpo humano.

Como dice el refrán, "Tres y nueve tónicos duran un invierno y no habrá dolor el próximo año". El invierno también es un buen momento para tomar suplementos, pero me gustaría recordárselo a todos. que al tomar suplementos, el tracto gastrointestinal debe pasar por un proceso de adaptación. Lo mejor es primero inducir y luego suplementar. En tiempos normales, se puede optar por guisar carne de res, azufaifa y granos de maní con piloncillo, o se puede cocinar un poco de jengibre. , azufaifa y sopa de ternera para ajustar la función del bazo y el estómago. Beber papilla caliente en invierno también es una buena opción para preservar la salud. Por ejemplo, comer "gachas de Laba" puede ayudar a aumentar las calorías y las funciones nutricionales. Las gachas de trigo pueden nutrir el corazón y aliviar los problemas, las gachas de sésamo pueden nutrir la esencia y el yin, las gachas de rábano pueden eliminar la flema, las gachas de nueces pueden nutrir el yin y fortalecer la esencia, las gachas de tuckahoe pueden fortalecer el bazo y el estómago, las gachas de azufaifa pueden nutrir el qi y el yin. etc. espera.

Cadena 9

No "complementar" ciegamente al comienzo del invierno

El cuidado dietético debe seguir los principios de "nutrir el yin en otoño e invierno". "no perturbar el yang", "complementar a los que tienen deficiencias". En otras palabras, como dice el antiguo refrán, "aquellos que tienen frío deben calentarse" y la dieta debe ajustarse de acuerdo con los cambios de clima en los cuatro estaciones. Consuma menos alimentos crudos y fríos, pero evite los alimentos calientes y secos. Es recomendable consumir alimentos que nutran el yin y el yang y que tengan un alto contenido calórico. Coma más verduras frescas para evitar la deficiencia de vitaminas, como carne de res, cordero, pollo y carpa. carpa Beba más leche de soja, leche, coma más rábanos, colza, tofu, hongos, etc. Lo que hay que explicar aquí es que nuestro país tiene un vasto territorio, diferentes entornos geográficos y los estilos de vida de las personas también son diferentes. En el mismo invierno, las condiciones climáticas en las zonas costeras del noroeste y del sureste también son muy diferentes. El clima en el noroeste es frío en invierno, por lo que los tónicos deben basarse en alimentos calientes, como carne de res, cordero, carne de perro, etc. Aunque es invierno en el sur del río Yangtze, la temperatura es mucho más suave que en el al noroeste, por lo que los tónicos deben ser dulces y cálidos principalmente, como pollos, patos, pescados, etc., ubicados en zonas altiplanicies y montañosas con menos precipitaciones y clima seco, frutas, verduras y azúcar de roca que sean dulces y húmedos para favorecer la producción. son adecuados. Además, también debe variar de persona a persona, porque los alimentos se pueden dividir en cereales, carnes, frutas, verduras, hombres y mujeres, viejos y jóvenes, y el cuerpo (físico) se puede dividir en deficiente y excesivo, frío y Hace calor y está en consonancia con el cuerpo humano. El patrón de crecimiento está en consonancia con el principio de la medicina tradicional china de "nutrir a los jóvenes, volver a capacitarlos en la mediana edad, protegerlos en la vejez y retrasar la vejez". Por lo tanto, se debe apuntar a los "tónicos de invierno" para elegir tónicos claros, tónicos cálidos, tónicos pequeños y tónicos grandes según la situación real, y se deben evitar los "tónicos" ciegos.

Chuan 5

Fitness

Suplementos de frutas razonables en invierno

Es necesario complementarse adecuadamente en el frío invierno, además a los suplementos dietéticos También puedes complementarlo comiendo frutas. En este invierno podrás ajustar al máximo tus funciones fisiológicas y comer sano y bonito. El invierno es frío y seco, lo que hace que las personas sientan sequedad en la nariz, la garganta y la piel, lo que las hace propensas a enojarse. Por lo tanto, puedes comer algunas frutas todos los días, que no solo pueden nutrir el yin e hidratar los pulmones, hidratar la garganta y eliminar. Sequedad, pero también absorbe suficientes nutrientes y hace que las personas se sientan mareadas. Aire refrescante y estado de ánimo confortable.

Pera: La pera es la fruta de primera elección en invierno. Contiene ácido málico, ácido cítrico, glucosa, fructosa, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas que pueden hidratar la garganta, los pulmones, la tos y el estómago. Tiene funciones intestinales y es más adecuado para su consumo en invierno y primavera y para pacientes con calor interno. Está especialmente indicado para aliviar la tos provocada por el calor pulmonar, el viento-calor en niños, la garganta seca y dolorida y las heces secas y estreñidas. Además, las peras también tienen el efecto de reducir la presión arterial, eliminar el calor y ser sedantes. Si los pacientes con presión arterial alta presentan síntomas como mareos, palpitaciones y tinnitus, comer peras con regularidad puede aliviar los síntomas. Las peras son ricas en azúcar y vitaminas, que pueden proteger el hígado y ayudar a la digestión. Sin embargo, debido a la naturaleza fría de las peras, las personas con deficiencia de bazo y estómago, indigestión y deficiencia de sangre posparto no deberían comer más.

■ Cantidad adecuada: Una pera al día es el nutriente más fácil de absorber.

■ Momento adecuado: 2-3 horas después de una comida es lo más adecuado.

■Cómo comer: se puede lavar y comer directamente, o se puede hervir con azúcar de roca y peras cortadas en trozos para hacer agua de pera con azúcar de roca, que puede humedecer los pulmones y calmar la sed, y También se puede exprimir en jugo de pera para beber.

Artículo 3

Kiwi: Coma kiwi por la mañana para tratar el estreñimiento; el otoño y el invierno son las estaciones en las que el estreñimiento se produce con mayor frecuencia. La medicina tradicional china cree

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El clima es seco en esta estación. Es fácil inducir sequedad en el cuerpo humano y consumir fluidos corporales. El estreñimiento es la principal manifestación de este fenómeno. Clínicamente, se recomienda que los pacientes con estreñimiento adopten una terapia dietética, que no sólo es eficaz sino que tampoco tiene efectos secundarios. Comer más frutas es uno de los tratamientos dietéticos más eficaces.

El kiwi es una fruta con un alto valor nutricional y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Contiene más de diez tipos de aminoácidos como leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina y alanina, así como ricos minerales, incluidos calcio, fósforo y hierro, así como caroteno y polipéptidos. El kiwi juega un papel importante en el mantenimiento de la salud humana, la prevención y el tratamiento de enfermedades. Comer más kiwi puede prevenir la osteoporosis en los ancianos, inhibir la deposición de colesterol, previniendo así la aterosclerosis, mejorar la función del miocardio, prevenir y tratar enfermedades cardíacas y desempeñar un papel anticancerígeno. Comer kiwi también puede evitar que el cuerpo produzca demasiado peróxido, prevenir la formación de manchas de la edad y retrasar el envejecimiento humano. A menudo, comer kiwi en invierno puede regular las funciones del cuerpo humano, mejorar la resistencia y complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.

■ Cantidad adecuada: 1-2 es la cantidad que el cuerpo humano puede absorber completamente.

■ Momento adecuado: No comer con el estómago vacío, 1-3 horas antes y después de las comidas es más adecuado.

■Cómo comer: Puedes pelarlo y comerlo directamente, también puedes agregar una cantidad adecuada de agua, azúcar, plátanos cortados en cubitos y manzanas cortadas en cubitos al jugo de kiwi y cocinarlos juntos, y usar

agua para mezclar el almidón y espesarlo comestible.

Caña de azúcar

La caña de azúcar y las peras son las primeras opciones para las frutas de invierno; en invierno, muchas personas suelen sentir piel seca, mareos y letargo, y una capacidad de reacción debilitada. Si puedes comer un poco para saciar la sed e hidratar tu cuerpo, las frutas que hidratan la garganta harán que la gente se sienta fresca y cómoda. Entonces, ¿qué frutas son buenas para comer en invierno? Las peras y la caña de azúcar son las frutas con propiedades medicinales y saludables en invierno.

La caña de azúcar es un fruto con un alto contenido en agua. Su contenido en agua es el 84% del de la caña de azúcar, siendo fundamental para reponer agua en el invierno seco. muchas frutas También está entre los mejores. Tiene el efecto de nutrir el yin y eliminar el calor. Como tónico refrescante, tiene ciertos efectos en el tratamiento de la hipoglucemia, las heces secas, la dificultad para orinar, el malestar y la sed, las náuseas y los vómitos, y la tos y el asma causados ​​por la sequedad de los pulmones. Sin embargo, debido a que la caña de azúcar es de naturaleza fría, no deben consumirla personas con deficiencia de bazo y estómago y dolor epigástrico.

■ Cantidad adecuada: La cantidad de azúcar de caña es lo más importante a controlar.

■ Momento adecuado: No se deben consumir frutas con alto contenido en azúcar antes de acostarse.

■ Cómo comer: Además de pelarlo y comerlo directamente, también puedes cortarlo en trozos de 20~30 cm, ponerlo en una olla y cocinarlo durante unos diez minutos, luego recogerlo y cómelo mientras aún está caliente, pelándolo, lo que hará que quede más dulce. Cadena 3

¿Qué es lo más nutritivo que comen las mujeres en invierno?

Las bellezas de cuello blanco y las bellezas modernas, porque llevan muchos años trabajando en oficinas y computadoras, tienen Trabajo monótono, tensión mental y gran presión. Entre ellos hay muchas personas con disfunción gastrointestinal, que están demasiado delgadas o demasiado obesas, tienen diarrea imparable o tienen estreñimiento incomprensible, lo que pone a la gente nerviosa y muy problemática. Este problema se puede resolver triturando semillas de cáñamo y cocinando lentamente arroz a fuego lento para convertirlo en papilla y bebiéndolo todos los días.

La linaza tiene un sabor dulce y una naturaleza suave. Puede reponer el qi, hacer crecer los músculos e hidratar el estómago. Contiene ácidos grasos insaturados, proteínas, vitamina B1B2, lecitina, etc. Es mejor agregarle arroz. cocine gachas para regular el qi del estómago y es más adecuado para el consumo diario, o se usa como "aperitivo" antes del tónico en invierno.

Miel

La miel se extrae de la esencia de las flores y es conocida como una buena medicina de belleza para las mujeres. El consumo regular de miel puede hacer que las personas parezcan flores de durazno. En invierno, la piel está seca y con escasez de agua y aceite, y la miel contiene una variedad de ricas sustancias biológicamente activas que pueden mejorar el estado nutricional de la piel y mantenerla tierna y tersa. En particular, los 47 oligoelementos contenidos en la miel, como zinc, hierro, calcio, magnesio, potasio, etc., son todos necesarios para la salud y la belleza humanas. Por lo tanto, no sólo es popular en Oriente, sino también en Occidente. Según la leyenda, Hipócrates de la antigua Grecia, el creador de la medicina occidental, vivió hasta los 107 años gracias al consumo prolongado de miel. La miel se puede comer sola o combinada con gelatina de piel de burro, azufaifo, carne de longan, nueces, baya de goji, etc. para hacer una pasta nutritiva.

La quinta

Crema nutritiva facial (nutritiva yin e hidratante del rostro)

500 gramos de Polygonatum odorifera, 250 gramos de miel blanca, grasa blanca seleccionada Polygonatum odorifera y córtelo en polvo grueso. Agregue agua y hierva 3 veces para eliminar los residuos y concentrarse, luego agregue miel blanca para recolectar la pasta. Tomar 30 gramos en ayunas cada mañana y noche y beber con agua hervida.

Azufaifa

La azufaifa es un fármaco tónico de uso común en la medicina tradicional china. Tiene las funciones de fortalecer el bazo, reponer el qi, nutrir la sangre y nutrir los órganos internos. ??????? 俟? Reducir la formación de melanina y prevenir la pigmentación. Una de las funciones importantes de la vitamina A es activar y regular el crecimiento de las células epidérmicas y resistir la queratinización. Por lo tanto, complementar la vitamina A puede ayudar a mejorar el agua. rendimiento de barrera de la piel, como usarlo al mismo tiempo que la vitamina E. Retrasar y revertir el envejecimiento de la piel. La vitamina E se conoce como el "elemento de la juventud" y tiene efectos antioxidantes y eliminadores de radicales libres. La vitamina B puede regular la secreción de. glándulas sebáceas Por eso, como dice el refrán, "Eclipse". Tres fechas, la vida es inmortal.

La tercera fórmula

Fairy Porridge (antienvejecimiento y eliminación de arrugas)

30 polygonum multiflorum, 60 gramos de arroz japonica, 20 dátiles rojos Cortar el Shouwu en trozos, raspar la piel con rodajas de bambú, cortar en rodajas y hervir para extraer el jugo y quitar el residuo. , arroz japónica y dátiles rojos en una cazuela para cocinar la papilla. Cuando esté cocida, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno y hierva durante 1-2 segundos. Tómelo en ayunas por la mañana y por la noche, durante 7-10 días. durante el tratamiento y luego cómela cada 5 días.

Carne de longan

Longan también se conoce como longan. Tiene un sabor dulce y una naturaleza tranquila. y calma la mente, nutre el yin y la sangre. Es más adecuado para mujeres débiles y enfermas, que tienen palpitaciones, insomnio y tez apagada. Hervir carne de longan con azúcar de roca para hacer "pasta Yuling" y tomar una cucharada. cada mañana y cada noche. Según libros antiguos, la baya de goji tiene el efecto de "esencia tonificante". Qi insuficiente, color fácil, blanco... Tiene el efecto de "prolongar la longevidad de las personas", Liu Yuxi, un gran poeta de la dinastía Tang. Dynasty, lo elogió por "el sabor del néctar, y también sabe que una cucharada puede prolongar la vida". En la sociedad moderna, la competencia es feroz y la vitalidad y el espíritu son lo más importante. No olvides beber una taza de té de bayas de goji, que es rojo, dulce y sabe a uvas durante los descansos del trabajo; puede considerarse como una encarnación perfecta de la recompensa de las mujeres modernas por apreciar sus vidas.

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Frío

Frío

Recetas para manos y pies fríos en invierno

En medicina, el frío frecuente y prolongado de manos y pies puede llamarse "síndrome del resfriado" ".

Si no es un resfriado grave (generalmente no muy grave, no un resfriado insoportable y escalofriante), se puede prevenir y autorregular.

1. Potenciar el ejercicio físico

Especialmente aquellos que permanecen mucho tiempo sentados o de pie, deben prestar atención al ejercicio durante el trabajo, mover más las manos, los pies y la cintura para mejorar la circulación sanguínea.

2. Preste atención a la dieta

Consuma más alimentos calientes para mejorar la resistencia al frío del cuerpo. Los alimentos calientes comunes incluyen: carne de res, cordero, carne de perro, pollo, ajo, pimiento, jengibre, cebolla. ñame, longan, etc.

3. Tres recetas

1. Cordero salteado con jengibre

Cortar el cordero en rodajas finas. tiras finas

Poner un poco de aceite en la olla y calentar hasta que hierva el aceite. Cuando esté humeante, agregar los granos de pimienta y el anís estrellado y sofreír hasta que esté fragante, agregar el jengibre rallado y sofreír brevemente. agregue las rodajas de cordero y saltee, agregue sal y glutamato monosódico, retire de la sartén y rocíe con aceite de sésamo.

2. Sopa de dátil, goji y cordero

Cortar el cordero en ocho trozos grandes, escaldar en una olla con agua hirviendo para quitarle la sangre y reservar. Lave la azufaifa y la baya de goji y reserve.

Ponemos agua en la olla, agregamos el cordero, la cebolla y el jengibre y cocinamos juntos. Cuando esté medio cocido, añade la azufaifa, la baya de goji y la sal