Costillas de cerdo al vapor con pimientos picados

Costillas de cerdo al vapor con pasta de judías y pimiento picado: una costilla, 60 g de pimiento picado, 25 g de tempeh y agua, cantidad adecuada de jengibre, cebolla, ajo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de soja oscura salsa, 1 cucharada de vino de arroz, picar las costillas, remojar en agua tibia y usar Lávese las manos varias veces hasta que la sangre esté limpia, luego séquela un poco y póngala en un bol. Triturar el jengibre, picar el ajo y batir la cebolla hasta obtener un polvo pequeño; remojar el tempeh en un poco de agua; picar el chile en trozos pequeños. 2. Mezclar las costillas lavadas con sal, salsa de soja, un poco de almidón y vino de arroz; y deje marinar durante 15 minutos. 3. Espolvoree el chile picado, el tempeh, el jengibre y el ajo por encima. 4. Agregue la salsa de soja de mariscos, el aceite y el glutamato monosódico, saltee y cubra las costillas espolvoreadas con salsa de frijoles negros. Luego póngalo en la olla y cocine al vapor durante 20-30 minutos. Esparce las cebollas sobre la sartén y disfruta.

Costillas de cerdo agridulces: costillas de cerdo, sal, azúcar, vinagre maduro, salsa de soja light, salsa de soja king, vino de arroz, pimienta en grano, galanga y anís estrellado. Método 1. Lavar las costillas, agregar a la olla agua, vino de arroz, pimienta en grano y anís estrellado, agregar las costillas y cocinar por media hora. 2. Retire las costillas y póngalas en la olla, agregue 1 cucharada de salsa de soja light, 1/2 cucharada de salsa de soja light, 2 cucharadas de vino de arroz y la cantidad adecuada de sal y deje marinar durante 20 minutos. 3. Calentar aceite vegetal verde en una olla, sofreír las chuletas de cordero en el aceite hasta que ambos lados se doren. 4. Dejar una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregar 3 cucharadas de azúcar, un poco de caldo de huesos y un poco de sal (la sal ya se agrega al marinar, no es necesario agregar más). Agrega las costillas y cocina a fuego medio durante 5 minutos. 5. En este momento, añade 3 cucharadas de vinagre maduro para reducir el jugo.

Productos cárnicos salteados con salsa de setas y judías negras: salsa de setas y judías negras, carne de cerdo cruda, pimiento verde, lechuga, cebolla, ajo y jengibre. Práctica: 1. Lave y corte la carne de cerdo fresca, corte la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento verde en rodajas y corte la lechuga en rodajas. 2. Agrega un poco de aceite a una sartén fría, agrega la carne de cerdo cruda y sofríe hasta que esté cocida. Después de que el color de la carne de cerdo cruda se ponga pálido, agregue la lechuga y el pimiento verde y saltee nuevamente. 3. Después de cortar la lechuga, agregue la cebolla y el ajo para refrescarlos, agregue los champiñones ostra Zhongjing y los frijoles negros, saltee unas cuantas veces y retire la olla.