Cómo hacer fideos de repollo fríos

Cada verano caluroso, muchas personas siempre sienten que no tienen apetito debido al clima cálido. De hecho, si comemos platos fríos más ligeros y refrescantes en el caluroso verano, no sólo aumentará nuestro apetito, sino que también hará que nuestra dieta sea más equilibrada nutricionalmente. Entre ellos, los fideos de repollo fríos son un plato casero común y el método es muy sencillo. Por lo general, solo necesitamos unos minutos para preparar este tipo de comida en casa, especialmente en el caluroso verano, lo que puede aumentar nuestro apetito y hacer que el repollo sea rico en nutrientes.

Cómo hacer fideos de col fríos

Condimentos

250 ​​gramos de col. 50 g de fideos secos.

Condimentos

50ml de aceite, 5g de sal, 10g de azúcar, 10ml de vinagre balsámico, 5ml de vinagre de arroz de nueve grados, 15ml de salsa de soja, 5ml de salsa de ostras, 30ml de gramos de lomo, 5ml de cocción vino, 5 ml de aceite de chile, 3 gotas de aceite de mostaza.

Forma de elaboración

1 Lavar la col y reservar.

2. Remoja primero el ventilador en agua fría.

3 Cortar la col verticalmente en tres secciones. Corta la parte blanda y gruesa en dos o tres trozos.

4. Cortar en tiras.

5. Poner la col picada en un bol.

6. Cortar el lomo en rodajas, añadir la salsa de soja y el vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos. Calienta el aceite en una sartén, sofríe la carne de cerdo desmenuzada hasta que esté cocida, agrega aceite de chile y sofríe hasta que esté fragante.

7 Mezcla los condimentos con el jugo.

8 Hervir los fideos durante cinco minutos hasta que estén blandos y se rompan, luego retirar y dejar enfriar.

9 Vierta el jugo en el repollo, agregue la carne de cerdo desmenuzada y los fideos.

10 Mezclar bien y servir.

Cosas a tener en cuenta

Picar repollo es cortarlo a lo largo del alambre para que quede más crujiente y tenga mejor sabor.

Primero, mezcla todos los condimentos con el jugo para que el sabor quede más uniforme.

Cuanto más seca esté la carne de cerdo desmenuzada frita, mejor sabe. [1]

La preparación de fideos de col fría es muy sencilla. Siempre que domines el método de preparación en tu vida diaria, podrás hacerlo muy delicioso y exitoso en casa. De hecho, sólo dominando más alimentos en la vida diaria podremos mejorar la calidad de nuestra dieta y así promover mejor el equilibrio nutricional.