Es muy conocida la preparación del pollo desmechado frío

"Un día realmente no había nada para comer en casa, mucho menos carne. Finalmente, rebusqué en el refrigerador y encontré un trozo de pechuga de pollo congelada. Luego remojé un poco de hongo negro y preparé un plato * * * 4,5 Es un plato de carne delicioso y bajo en calorías. Verás, la pechuga de pollo cuesta solo 4 yuanes y casi no se incluyen otros ingredientes. Usando este plato de carne como base, cociné un poco de calabaza y frié un plato de esponja vegetal. resultó ser una comida deliciosa”

Cómo preparar pollo desmenuzado frío

1.

Remojar y lavar el hongo, descongelar la pechuga de pollo y lavar. lavarlo, lavar todos los accesorios y reservar.

2.

Hervir el agua en la olla y blanquear el hongo negro durante un minuto.

3.

Escurrir el hongo negro, escurrir el agua y ponerlo en un bol para su posterior uso.

4.

Añadir la cebolla, las rodajas de jengibre y el vino de arroz al agua en la que se ha blanqueado el hongo negro, llevar nuevamente a ebullición, poner a fuego medio, tapar la olla , y cocine la pechuga de pollo.

5.

Una vez cocida la pechuga de pollo, sácala y déjala enfriar un poco.

6.

Triture el ajo y agregue salsa de soja, aceite de pimiento rojo, vinagre, aceite de sésamo, azúcar, pasta de sésamo, sal y pimienta en polvo para hacer una salsa con sabor.

7.

Cortar la cebolla de verdeo en trozos pequeños y colorear ligeramente el pimiento rojo.

8.

Mete la pechuga de pollo cocida en una bolsa de plástico y utiliza un rodillo para aflojarla.

9.

Saca el pollo, rómpelo ligeramente y mételo junto con el hongo negro.

10.

Vierta el jugo.

11.

Usa guantes desechables y mezcla bien el pollo desmenuzado, el hongo negro y los condimentos. .

12.

Colocar en un plato y espolvorear con cebolla verde picada y pimiento rojo.

Foto del producto terminado de pollo desmenuzado frío