Un completo set de recetas aptas para el invierno
Ingredientes: 1 rodaja de panceta de cerdo, 1 rodaja de fideos de boniato, 1 rodaja de jengibre, 1 rodaja de cebolla de verdeo, 1 rodaja de canela, 1 rodaja de ají seco, 2 rodajas de hojas de laurel, 3 cucharadas de salsa de soja, sal 2 cucharadas de esencia de pollo.
2. Tofu guisado con intestinos grasos
Ingredientes: media libra de tofu, 4 trozos de intestinos grasos estofados, 10 huevos de codorniz, cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre, ajo y chile seco, 1 anís estrellado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, 2 cucharadas de pimienta, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo.
3. Tazón de Costillas de Henan
Ingredientes: 1 libra de costillas, medio tazón de fécula de boniato, medio tazón de harina, un trozo de jengibre, una cabeza de ajos. , media cucharada de pimienta, dos cucharadas de cinco especias en polvo, dos cucharadas de vino de cocina, tres cucharadas de salsa de soja, salsa de tomate, sal y esencia de pollo.
Cuarto, estofado de ternera con zanahoria
Ingredientes: 1 libra de ternera, 1 zanahoria, medio rábano, 1 jengibre, 3 cebolletas, 1 anís estrellado, 1 raíz de angélica, 2 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de pimienta, la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.
5. Ternera grasa en sopa agria
Ingredientes: 400 g de rollitos de ternera grasa, un puñado de setas enoki, una calabaza pequeña, cuatro pimientos mijo, dos cebolletas, tres dientes de ajo Y dos trozos de rodajas de jengibre, cinco pimientos encurtidos, tres cucharadas de salsa de chile Huangdeng, una cucharada de vino para cocinar, media cucharada de azúcar, tres cucharadas de vinagre, sal, esencia de pollo y semillas de sésamo blanco.
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