¿De qué está hecha la salsa Tom Yum?

La salsa Tom Yum está hecha de limoncillo, galanga, hojas de limón, lima, salsa picante tailandesa y leche de coco. La receta de la sopa Tom Yum Goong es la siguiente:

Ingredientes: 110 g de gambas, 200 g de almejas, 40 g de tentáculos de calamar, 50 g de champiñones blancos, un tomate, una raíz de limoncillo, una galanga y cuatro hojas de limón, una limón verde, una salsa picante tailandesa, 65 g de leche de coco.

Primero preparar los ingredientes

2. Gambas y gambas en hebras

3 Sofreír la galanga y la hierba de limón en una sartén caliente.

4. Añade los trozos de tomate picado y sofríe hasta que suelte el jugo.

Añadir 500ml de agua y llevar a ebullición.

6. Agrega los camarones, los tentáculos de calamar, la salsa picante y las hojas de limón.

7. Exprime el zumo de medio limón.

8. Añade las almejas, las setas de cardo y la leche de coco.

9. Después de hervir, introducir el bol.