Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las funciones, funciones y métodos de consumo de las flores de Cordyceps sinensis?

¿Cuáles son las funciones, funciones y métodos de consumo de las flores de Cordyceps sinensis?

1. Cordyceps, también conocido como Cordyceps sinensis, es Cordyceps militaris cultivado artificialmente en medios de cultivo. Tiene un alto valor nutricional y es ampliamente utilizado.

La "flor de Cordyceps" no es una flor, sino un cuerpo fructífero de Cordyceps cultivado artificialmente. El medio de cultivo son hongos que imitan los diversos nutrientes contenidos en los insectos naturales, incluidos cereales, frijoles, huevos y leche. Es muy similar a los hongos comestibles comunes, como los hongos shiitake y los hongos ostra, pero las cepas, el entorno de crecimiento y las condiciones de crecimiento son diferentes. Para distinguirla de Cordyceps sinensis, los comerciantes le dieron un bonito nombre: "flor de Cordyceps sinensis". La característica más importante de la apariencia de las flores de Cordyceps sinensis es que no hay "cuerpo de gusano" y sólo "hierba" de color naranja o amarillo.

La flor de Cordyceps es sólo un extracto artificial cultivado por separado, es sólo un hongo comestible. Por tanto, no contiene otros ingredientes de Cordyceps sinensis, como ácido cordycepic, polisacárido de cordyceps, etc. , por lo que no puede tener otras funciones del Cordyceps sinensis, como nutrir los riñones, proteger el hígado, combatir el cáncer, nutrir los pulmones, etc. Y solo está médicamente probado que tiene cierto efecto sobre los tumores, y el efecto es mucho menor que el de Cordyceps Sinensis.