Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la temperatura normal de un refrigerador? ¿Cuál es la temperatura adecuada para un frigorífico?

¿Cuál es la temperatura normal de un refrigerador? ¿Cuál es la temperatura adecuada para un frigorífico?

1. Temperatura adecuada para alimentos en general: La temperatura recomendada en el área de alimentos frescos es de 2,7 a 4,4 ℃ y la temperatura en el congelador es de -15 ℃. Si hay un congelador separado para el almacenamiento de alimentos a largo plazo, su temperatura debe mantenerse a -65438 ± 07 ℃. Por ejemplo, la temperatura de refrigeración de la carne y el pescado frescos es de aproximadamente -1 grado, mientras que la temperatura de refrigeración de los huevos y la leche es de aproximadamente 3 grados y la temperatura de refrigeración de las verduras y frutas es de aproximadamente 5 grados.

2. Ajuste de la temperatura del frigorífico en verano

Durante el uso de un frigorífico (congelador), su tiempo de funcionamiento y consumo de energía se ven muy afectados por la temperatura ambiente, debiendo seleccionarse en consecuencia. a diferentes temperaturas estacionales. Cuando la temperatura ambiente es alta en verano, la marcha es de alrededor de 2-3.

La temperatura ambiente es alta en verano, en esta época es difícil que la temperatura dentro de la caja baje 1 grado. La pérdida de energía fría a través de la capa aislante de la caja y el sello de la puerta también será mayor. acelera, lo que resulta en un tiempo de inicio prolongado y un tiempo de apagado corto. Las altas temperaturas pueden hacer que la prensa funcione durante mucho tiempo, agravando el desgaste del pistón y el cilindro. El rendimiento del aislamiento del cable esmaltado de la bobina del motor también se reducirá debido a la alta temperatura y el consumo de energía también aumentará considerablemente. lo cual es antieconómico e irrazonable. Si cambia a la marcha débil (2-3 marchas), encontrará que el tiempo de arranque se acorta significativamente y el tiempo de parada se alarga. Esto puede ahorrar energía, reducir el desgaste del compresor y, por lo tanto, extender la vida útil. Hace calor en verano, es necesario encender el termostato y ajustarlo a una velocidad débil.

3. Ajuste de temperatura del frigorífico en invierno

El ajuste de temperatura en invierno debe estar por encima de la cuarta marcha. Debido a que la temperatura ambiente es baja en invierno, si el refrigerador se ajusta demasiado bajo, el compresor dejará de funcionar.

El frigorífico tiene un solo termostato de congelador, que controla las temperaturas de refrigeración y congelación. Debido a los requisitos técnicos de la temperatura de refrigeración, se controla entre 0-10 grados. En invierno, el ambiente de almacenamiento en frío es relativamente bajo y es fácil alcanzar la temperatura establecida. Si la temperatura establecida es demasiado alta, es fácil que el refrigerador se encienda en poco tiempo, provocando que falle el efecto de enfriamiento. En invierno, la temperatura ambiente es baja, por lo que se debe garantizar el efecto refrescante de la congelación.

Generalmente, si la temperatura ambiente es inferior a 16 grados, se puede ajustar a la quinta marcha, y si la temperatura ambiente es inferior a 10 grados, se puede ajustar a la sexta o séptima marcha. A veces, debido a que la temperatura ambiente es demasiado baja, como de 0 a 5 grados, los alimentos se pueden almacenar fuera del refrigerador después de reducir la marcha.

¿Cómo descongelar el frigorífico congelador?

1. Gire el mando termostático del frigorífico a la posición más fría, deje que el frigorífico funcione durante unos 20 minutos, para que la temperatura de los alimentos en el frigorífico sea menor, saque los alimentos de la caja. y luego desenchufe el enchufe de alimentación.

2. Llena un recipiente con agua hirviendo que transfiera el calor rápidamente, mételo en el congelador y cierra la puerta. Cambie el agua cada 20 a 30 minutos hasta que la mayor parte de la escarcha se caiga o se derrita. En este momento, limpie el área circundante con una toalla.

3. En lugares difíciles de derretir, puedes utilizar toallas calientes como compresas calientes para derretir el hielo. O use la configuración de aire caliente de un secador de pelo para soplar directamente desde la distancia. Una vez que la capa de escarcha se haya aflojado, se puede quitar con una pala. Recuerde no soplar a corta distancia para evitar que el tubo de refrigeración sea estimulado por fuertes frío y calor. )

4. La escarcha de la pared del congelador comienza a caerse en pedazos y la pala para corcho retira suavemente la escarcha restante. Finalmente, limpia el área circundante con una toalla limpia (también puedes usar un ventilador eléctrico para secar la pared interior del frigorífico).