Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Una breve introducción al origen del Festival del Medio Otoño

Una breve introducción al origen del Festival del Medio Otoño

#中秋节#Introducción Desde la antigüedad, el Festival del Medio Otoño ha incluido adorar a la luna, apreciar la luna, comer pasteles de luna, apreciar el osmanthus, beber vino de osmanthus y otras costumbres, que se han transmitido hasta el día de hoy y durarán para siempre. . El Festival del Medio Otoño utiliza la luna llena como símbolo de reunión de las personas, que se basa en el anhelo por la ciudad natal y los familiares. Orad por una buena cosecha y felicidad, y conviértete en un rico y precioso patrimonio cultural. El Festival del Medio Otoño, el Festival del Bote Dragón, el Festival de Primavera y el Festival de Limpieza de Tumbas son conocidos como los cuatro festivales tradicionales de China. ¡A continuación se muestra la red de prueba!

Una breve introducción al origen del Festival del Medio Otoño

Hou Yishe se convirtió más tarde en un héroe, respetado y amado por la gente, y se casó con su bella y bondadosa esposa Chang. 'e. Vivieron una vida amorosa. Un día, Hou Yi se encontró con la Reina Madre y fue a buscar el elixir de la vida. Originalmente planeó convertirse en inmortal con su esposa y no quería ser recordado por el villano. Quería arrebatárselo mientras Hou Yi no estaba en casa. Chang'e no tuvo más remedio que tragar el elixir cuando estaba en peligro. Inmediatamente se convirtió en inmortal y voló hacia el cielo. Hou Yi sabía lo que había sucedido y extrañaba aún más a su esposa, por lo que instaló una mesa de incienso en el jardín trasero, puso miel y frutas frescas que a su esposa le encantaba comer y celebró una ceremonia en memoria de Chang'e en el Palacio de la Luna. . Después de escuchar la noticia de que Chang'e voló a la luna y se convirtió en inmortal, la gente instaló quemadores de incienso bajo la luna para orar por buena suerte y paz al bondadoso Chang'e. Desde entonces, se ha extendido entre la gente la costumbre de adorar a la luna durante el Festival del Medio Otoño.

El Festival del Medio Otoño tiene su origen en la antigua costumbre china de adorar el otoño y la luna. El "Libro de los Ritos" registra que el emperador se encontraba en un estado en el que el sol brillaba intensamente en primavera y la luna se ponía en otoño. "El sol de la mañana está en la mañana y la tarde está en la tarde". La técnica de la "luna tardía" aquí se refiere a adorar a la luna. Se formó en la dinastía Han, y la costumbre de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño se hizo popular en la dinastía Tang y fue designada como el Festival del Medio Otoño. Ouyang Zhan (785 d. C. - alrededor de 827 d. C.) dijo en el "Prefacio a los poemas de Chang'an jugando con la luna": "Agosto es en otoño. La estación comienza y termina; en la decimoquinta noche del primer mes lunar, en la luna Nubes, anhelo el cielo. Si tomas el número de meses, entonces El jardín de los espíritus acecha, por eso se le llama el Festival del Medio Otoño."

Introducción al origen del Festival del Medio Otoño 2.

La costumbre de celebrar el Festival del Medio Otoño existe desde hace mucho tiempo en la antigua China y se remonta al Período de Primavera y Otoño. En ese momento, los príncipes de varios estados principescos tenían la costumbre de adorar al sol y a la luna en primavera y al sol y a la luna en otoño. Enfatizaban la prosperidad del sol y la luna, y la longevidad del cielo y la tierra. . El culto a la luna en otoño suele celebrarse unos días antes y después del Festival del Medio Otoño, que es el primer prototipo del Festival del Medio Otoño. Sin embargo, la costumbre de comer pasteles de luna no se formó hasta las dinastías Tang y Song. En China antes de la dinastía Tang, la gente común todavía comía mijo, arroz y mijo como alimento básico, y rara vez comía pasteles. La mayoría de los pasteles los comía la gente Hu, por lo que en ese momento se los llamaba pasteles Hu.

Durante las dinastías Sui y Tang, florecieron los intercambios culturales entre China y países extranjeros. Muchos hábitos alimenticios, ropa e ingredientes del pueblo Hu se introdujeron en China, y los pasteles Hu fueron aceptados gradualmente por el pueblo chino. La mayoría de los pasteles horneados por el pueblo Hu son secos y duros, y saben a prueba. Después de su introducción en China, los chinos lo mejoramos inmediatamente, añadiendo varios rellenos, espolvoreando semillas de sésamo, reduciendo el peso, etc., para que la masa fuera deliciosa.

Según la leyenda, durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó a los turcos y regresó triunfante el 15 de agosto. La gente de Turpan que hacía negocios en ese momento presentó pasteles para celebrar la victoria. Li Yuan tomó la hermosa caja de pastel, sacó el pastel redondo, sonrió a la luna brillante en el cielo y dijo: "Vamos a tratar al sapo con pastel Hu". Luego, comparte el pastel con los ministros. Este es el registro más antiguo de consumo de pasteles durante el Festival del Medio Otoño, pero el nombre "pasteles de luna" no existía en ese momento.

Introducción al origen del Festival del Medio Otoño 3

Durante la dinastía Song del Norte, Su Dongpo escribió un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, y hay grasa". en la frescura." La luna entró por primera vez en contacto con los pasteles, lo que puede ser el nombre "pasteles de luna" El origen del título es también la base de su práctica. Durante la dinastía Song del Sur, la palabra "pastel de luna" se había utilizado en el libro de Wu "Liang Lumeng". Fue la dinastía Ming la que realmente hizo que comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño fuera una costumbre.

Al final de la dinastía Yuan, los gobernantes eran brutales, la gente era pobre y se produjeron rebeliones en varios lugares. En ese momento, Zhu Yuanzhang unió a varios rebeldes para prepararse para un levantamiento, pero los oficiales y soldados de la dinastía Yuan buscaron muy estrictamente y fue difícil transmitir información.

En ese momento, Liu Bowen pensó en una manera de ocultar la nota del "Levantamiento del 15 de agosto" en el pastel, evadiendo la búsqueda de los oficiales y soldados de la dinastía Yuan, y la distribuyó a los rebeldes. El 15 de agosto, ejércitos rebeldes de todos los sectores sociales se levantaron y provocaron un incendio en la pradera. Los oficiales y soldados de la dinastía Yuan fueron derrotados y el levantamiento logró una victoria escenificada.

La historia del levantamiento del 15 de agosto de Zhu Yuanzhang se extendió hasta finales de la dinastía Qing. En ese momento, la Revolución de 1911 estaba originalmente programada para "matar a los tártaros el 15 de agosto" en el Festival del Medio Otoño de agosto. 15, pero se retrasó varios días hasta el 15 de agosto El día diecinueve del mes (19110 10).

Después de que Zhu Yuanzhang estableciera la dinastía Ming, comía pasteles de luna el 15 de agosto de cada año y se los daba a los ministros. Este hábito se extendió gradualmente entre la gente y se formó la costumbre de comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño, el 15 de agosto. En ese momento, durante el Festival del Medio Otoño, la corte de la dinastía Ming distribuyó pasteles de luna a los funcionarios.

Introducción al origen del Festival del Medio Otoño Parte 4

El decimoquinto día del octavo mes lunar es el tradicional Festival del Medio Otoño chino, y también es el segundo más grande Fiesta tradicional en China después del Festival de Primavera. El 15 de agosto coincide con la mitad del otoño, por eso se le llama el Festival del Medio Otoño. En el antiguo calendario chino, agosto a mediados de otoño se llama "Festival del Medio Otoño", por lo que el Festival del Medio Otoño también se llama "Festival del Medio Otoño". En la noche del Festival del Medio Otoño, la luna llena está en el cielo. Los antiguos consideraban la luna llena como un símbolo de reunión, por eso también se le llama "Festival de la Reunión". A lo largo de los siglos, la gente ha utilizado a menudo "luna llena" y "luna perdida" para describir "penas, alegrías, separaciones y separaciones" y viajes a lugares distantes. Li Bai, un poeta de la dinastía Tang, escribió poemas como "Mirando hacia arriba y viendo la luz de la luna. Mirando hacia arriba de nuevo, de repente pienso en mi ciudad natal" "Cuando la luna brillará sobre mí" de Wang Anshi es una obra maestra eterna.

El Festival del Medio Otoño es un festival antiguo, y adorar y admirar la luna es una costumbre importante. Los antiguos emperadores tenían un sistema social de adorar a la luna en primavera, y la gente también tenía la costumbre de adorar a la luna en el Festival del Medio Otoño. Más tarde, admirar la luna se volvió más importante que adorarla, y la adoración seria se convirtió en un entretenimiento relajado. La costumbre de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño era popular en la dinastía Tang y muchos poetas escribieron poemas sobre la luna en sus obras maestras. En las dinastías Song, Ming y Qing, la escala de las actividades de adoración a la luna en el palacio y entre la gente se hizo aún mayor. Hasta ahora, China tiene muchos monumentos históricos, como el Altar de Adoración a la Luna, el Pabellón de la Luna y la Torre de la Luna. El "Altar de la Luna" en Beijing fue construido durante el período Jiajing de la dinastía Ming y se utilizó para el culto real a la luna. Cada vez que sale la luna durante el Festival del Medio Otoño, se coloca una caja al aire libre y se colocan sobre la mesa pasteles de luna, granadas, dátiles y otras frutas. Después de adorar a la luna, la familia se sentó alrededor de la mesa del comedor, conversó mientras comía y admiraba la brillante luna. Hoy en día, las actividades de adoración a la luna han sido reemplazadas por actividades coloridas y a gran escala de apreciación de la luna.

Una breve introducción al origen del Festival del Medio Otoño

Comer pasteles de luna es otra costumbre del festival, simbolizando el reencuentro. Desde la dinastía Tang, la producción de pasteles de luna se ha vuelto cada vez más sofisticada. Su Dongpo escribió en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, y hay suavidad en su textura". Yang Guangfu, de la dinastía Qing, escribió: "Los pasteles de luna están rellenos con carne de melocotón y el helado está relleno con azúcar glas". ". Parece que los pasteles de luna de aquella época eran bastante similares a los de ahora. Según los registros históricos, el término "Festival del Medio Otoño" apareció por primera vez en el libro "Li Zhou". En las dinastías Wei y Jin, hubo un registro de "decirle al ministro que reprimiera la confusión del ganado y cruzar el río de incógnito con la gente de izquierda y de derecha en el Festival del Medio Otoño". No fue hasta los primeros años de la dinastía Tang que el Festival del Medio Otoño se convirtió en un festival fijo. El libro de Tang Taizong registra el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto. La popularidad del Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Song. Durante las dinastías Ming y Qing, era tan famoso como el día de Año Nuevo y se convirtió en uno de los festivales más importantes de China. Este es también el segundo festival tradicional más grande de China después del Festival de Primavera.

"El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño y la gente envía pasteles de luna para expresar el reencuentro". "Un breve paisaje de la capital imperial" también dice: "El 15 de agosto, para adorar a la luna, los pasteles son redondos, los melones están deformes y los pétalos de loto están tallados. Los que están casados ​​y visitan a sus familiares regresarán a la casa de sus maridos en el futuro. Fiesta del Medio Otoño, existe una costumbre de "reunión" en la mayor parte de nuestro país, que consiste en marcar el reencuentro. Un pequeño pastel parecido a un pastel de luna, con azúcar, sésamo, osmanto y verduras en su interior, y la luna. árbol de osmanthus y conejo en el exterior Después del Festival del Medio Otoño, los mayores de la familia dividirán el pastel en pedazos según el número de personas y le darán una porción a cada uno en casa para mostrárselo a la familia. reunión.

Durante el Festival del Medio Otoño, hay menos nubes y más niebla, y la luna es brillante y brillante. Además de las actividades, hay danzas de dragones de hierba, construcción de pagodas y otras actividades. En algunos lugares, además de los pasteles de luna, diversas frutas frescas de temporada y frutos secos también son delicias del Festival del Medio Otoño.

Otra explicación del origen del Festival del Medio Otoño es que se basa en. el calendario lunar. El quince de agosto resulta ser el momento en que el arroz está maduro, y el Festival del Medio Otoño puede ser el legado de la cosecha de otoño.