¿Qué platos son deliciosos durante el Año Nuevo Chino?
1. Pescado: En la cultura china, pescado es homofónico con "excedente", que significa "excedente cada año". Comer pescado el primer día del Año Nuevo Lunar simboliza una vida próspera en el nuevo año, con dinero y comida para comer. Además, el pez también representa éxito y buena suerte, porque "el pez saltando sobre la puerta del dragón" simboliza el éxito en la carrera y la promoción. Por lo tanto, el pescado estofado, el pescado al vapor o la sopa de pescado son buenas opciones para la mesa del día de Año Nuevo.
2. Dumplings: Los dumplings tienen forma de lingotes, lo que significa "la forma de ganar dinero". Comer bolas de masa el día de Año Nuevo simboliza la riqueza en el Año Nuevo. Al mismo tiempo, las albóndigas también son un símbolo de reunión, porque toda la familia hará y comerá albóndigas juntas, lo que significa armonía y unidad familiar. Las albóndigas también tienen una variedad de rellenos, que se pueden elegir según el gusto personal.
3. Pastel de arroz: Pastel de arroz significa “que sube cada año” y es una comida tradicional durante el día de Año Nuevo. El pastel de arroz tiene un sabor suave y dulce, y simboliza la dulzura y el progreso de la vida en el nuevo año. Hay muchas formas de hacer pasteles de arroz, como cocinar al vapor, hervir y freír.
4. Tangyuan: Tangyuan significa reencuentro, armonía y belleza. Comer bolas de arroz glutinoso el día de Año Nuevo simboliza la armonía familiar y una vida feliz. Los tangyuan generalmente están hechos de harina de arroz glutinoso y el relleno puede ser dulce o salado, según el gusto personal. En algunos lugares la gente también pone una moneda en la bola de masa, lo que significa que el nuevo año será especialmente afortunado.
5. Fideos: Los fideos significan longevidad y longevidad. Comer fideos el día de Año Nuevo simboliza buena salud y longevidad en el nuevo año. Además, los fideos también representan un viaje tranquilo y sin problemas. Por eso, elegir un plato de fideos calientes para el desayuno o el almuerzo el día de Año Nuevo no solo es delicioso, sino que también contiene buenos deseos.