¿Cómo cocinar limón con azúcar de roca?
Paso a paso
1
Lavar los limones, escaldarlos con agua hirviendo, lavar la cera de la superficie con sal, y luego secarlos.
Progresar paso a paso
2
Cortar el limón por la mitad, cortarlo en rodajas finas y quitarle el corazón, de lo contrario quedará muy amargo.
Paso a Paso
Tres
Colocar los limones cortados en rodajas en el fondo del guiso.
Paso a paso
Cuatro
Luego espolvoreamos azúcar de roca sobre el limón.
Paso a paso
Cinco
Guisar en agua durante 10 horas. (Mi olla arrocera solo puede cocinar a fuego lento durante 7 horas como máximo, así que elijo cocinar a fuego lento durante 7 horas primero y luego agregar más después de 3 horas).
Paso a paso
Seis
Después de 10 horas de cocción lenta, el producto final es cristalino y lleno de suave aroma.
Paso a Paso
Siete
La fragancia del azúcar de roca suaviza la astringencia única del limón y el hermoso color ámbar brinda a las personas una sensación cálida. Además, las rodajas de limón envueltas en almíbar conservan su sabor original.
Paso a paso
Ocho
Guarda los limones en botellas de vidrio esterilizadas.
Paso a Paso
Nueve
Se puede preparar con agua tibia o fría.