¿Nutrir el estómago es beber papilla y no comer carne? ¡equivocado! Comprender los tres elementos para nutrir el estómago es más eficaz que tomar omeprazol
Todos sabemos que la recuperación de los pacientes con enfermedades gástricas requiere "tres tercios del tratamiento y setenta y siete partes de la nutrición". La recuperación de las enfermedades gástricas no puede depender únicamente de los medicamentos. nutrir el estómago es más importante para la recuperación de las enfermedades gástricas, así que hablemos de ello. Para nutrir el estómago tenemos que hablar de dieta, porque "las enfermedades entran por la boca", por lo que la dieta es muy importante para la aparición y recuperación de enfermedades gástricas. En este momento hablaremos de un punto de vista, que es la "dieta ligera", entonces en este momento si te preguntan, ¿qué es una "dieta ligera"? Mucha gente le responderá a menudo: coma más frutas y verduras, coma comida vegetariana, beba gachas, gachas de arroz, evite la carne y evite las cosas ácidas, dulces, picantes y grasosas. Incluso muchos médicos piensan que sí, pero ¿es correcta esta opinión? ? Mi respuesta es: no del todo correcta, e incluso demasiado unilateral. Si hace esto, no favorecerá la recuperación de los problemas gástricos e incluso puede agravarlos.
Entonces, ¿qué se debe hacer para lograr una “dieta para nutrir el estómago” verdaderamente razonable? En teoría, comer sólo carne o ser absolutamente vegetariano es una dieta poco saludable y poco razonable. Una dieta correcta y razonable debe tener estos tres puntos: nutrición equilibrada, carne y verduras razonables y sabor moderado. Solo de esta manera se puede equilibrar el suministro de energía del cuerpo humano, promover el metabolismo del cuerpo humano, reparar las células del tejido humano y mantener la integridad estructural (por supuesto, también se incluyen las células del tejido gastrointestinal), por lo que este artículo hablará sobre estos tres respectivamente. Haga clic aquí para ayudar a todos a comer correctamente para nutrir su estómago.
En primer lugar, hablemos del equilibrio nutricional. El equilibrio nutricional es muy importante para la recuperación de las enfermedades gastrointestinales. Debemos saber que los alimentos que ingerimos necesitan ser peristalizados, digeridos y absorbidos continuamente por el sistema gastrointestinal. tracto gastrointestinal y luego se convierte en energía, suministrando así consumo a todo el cuerpo. De hecho, el tracto gastrointestinal es una estación de suministro de energía para el cuerpo humano. Esta es también la razón por la que la medicina china dice que el bazo es la base de la naturaleza adquirida (nota: el bazo en la medicina china no es el bazo en la medicina occidental. El bazo en la medicina china se refiere a todo nuestro sistema digestivo, incluido el tracto gastrointestinal. Este Debe distinguirse claramente). Para decirlo sin rodeos, el estómago ¡La integridad de la función de absorción intestinal es la piedra angular de nuestra salud humana!
Tomemos entonces como ejemplo el propio gastrointestinal. El mantenimiento de sus funciones normales (peristaltismo, digestión, absorción, etc.) también requiere del aporte de energía, por lo que mantener un aporte nutricional equilibrado es fundamental. El modo de funcionamiento normal y su recuperación son muy importantes, porque cuando nuestro tracto gastrointestinal digiere y absorbe varios alimentos, absorbe y digiere varios alimentos secretando varias enzimas digestivas, jugos digestivos y ajustando los métodos de peristalsis, por lo que si es exigente. alimentos en este momento, o elegir la forma incorrecta de nutrir su estómago y no comer esto o aquello, conducirá a la falta de ingesta a largo plazo de ciertos alimentos, provocando "úselo o piérdalo", provocando la sensibilidad del cuerpo. a ciertos alimentos La capacidad digestiva se debilita, creando un círculo vicioso.
He visto a un paciente antes que tenía problemas estomacales. Buscó en Internet lo que podía y lo que no podía comer. Leyó innumerables artículos y videos (sin excluir el hecho de que muchos de ellos eran de. cuentas de marketing), hice una mesa muy grande y comí según la tabla. Como resultado, luché en casa durante tres meses. No solo no me recuperé de mi problema estomacal, sino que también me desmayé en casa por desnutrición. y me llevaron al hospital en ambulancia. Me quedé sin palabras﹏, él es caer en un estado de tener problemas estomacales - no se atreve a comer - suministro insuficiente de energía gastrointestinal - digestión debilitada - empeoramiento de los problemas estomacales - no se atreve a comer más - más debilitado. Suministro de energía gastrointestinal - capacidad digestiva aún más debilitada - síntomas progresivos y agravados dentro del circuito.
Entonces, ¿cómo debes elegir los alimentos para que tus propias comidas sean nutricionalmente equilibradas? Esto lo debe mencionar el profesor Li Qizhong de la Universidad de Medicina Tradicional China de Shanghai: "El estómago está feliz de nutrirse y el paladar es precioso". Al Dr. Qin le gusta mucho esta frase y la menciona a menudo en videos y artículos. La oración en realidad significa elegir Elija lo que su tracto gastrointestinal y su sistema digestivo pueden aceptar, en lugar de elegir cómo le gusta (sabor) a su cerebro y su boca. La elección de alimentos debe ser diferente para cada persona, al igual que todos son altos, bajos, gordos y delgados. , género, edad y calidad de los alimentos. Las opciones también deben variar de persona a persona, en lugar de depender de lo que otros dicen que es delicioso y obligarte a comer incluso si no puedes comerlo. Al elegir los alimentos, solo necesitas saberlo. una estrategia general y saber qué tipo de cosas no puedes comer. ¡No hay necesidad de tener especial cuidado siempre y cuando no haya efectos secundarios gastrointestinales o molestias después de comerlo! Por lo general, les enseñamos a los niños a no ser quisquillosos con la comida, pero de hecho, los adultos, ¡no deberíamos ser quisquillosos con la comida también! (Hablaré sobre la selección específica de alimentos en detalle más adelante, así que no entraré en detalles aquí)
Habiendo hablado del equilibrio nutricional, hablemos del segundo punto, que es comer carne razonablemente. y las verduras en realidad pueden causar problemas estomacales. Para usted, "comer ligero" no es lo que algunas personas piensan. No debe comer ningún alimento "carnoso", porque la supervivencia, el mantenimiento y la reparación normales de nuestras propias células tisulares (incluido el tejido de la mucosa gastrointestinal). Las células) requieren mucha proteína y ácidos grasos, como una pared agrietada. La reparación requiere materias primas como ladrillos y cemento. La reparación de las células de los tejidos también requiere "materias primas", y esta materia prima son sustancias como proteínas y. Ácidos grasos y nuestro cuerpo humano Las diversas enzimas sintéticas también necesitan utilizar sustancias como proteínas y ácidos grasos como materia prima. Si estos tejidos son insuficientes, la función endocrina se alterará en este momento, provocando una disminución de la inmunidad. las enzimas digestivas (pepsina, enzimas pancreáticas) en el tracto digestivo son La secreción insuficiente de enzimas, bilis, etc.) provocará un debilitamiento de la capacidad digestiva y provocará indigestión.
Por tanto, la clave en la selección de alimentos para una “dieta ligera” para nutrir el estómago no es evitar el consumo de carne, sino seleccionar selectivamente alimentos que sean fáciles de absorber, fáciles de digerir y ricos en proteínas. y fibra vegetal, como verduras y frutas frescas (tenga en cuenta que sean frescas), productos de soja, leche (úsela con precaución si tiene alergias, úlceras gástricas o hiperacidez), carnes magras, pescado, aves (pollo, pato, etc.), arroz y fideos. Asegúrese de comer menos o nada de carnes fritas, fritas, grasas, encurtidos y otros alimentos.
Hablemos de la elección de la carne en detalle. De hecho, si desea depender únicamente de la comida vegetariana para complementar las proteínas, esto no es particularmente realista, porque el contenido de proteína en la comida vegetariana es muy pequeño, excepto. En el caso de los frijoles, el valor nutricional no es muy alto y no es fácil de absorber, digerir y utilizar por el cuerpo humano. Sin embargo, utilizar carne para complementar las proteínas es una mejor opción. De forma selectiva, debemos comer menos alimentos que contengan altos niveles de proteínas, como carne de cerdo grasa, cordero con un contenido relativamente alto de grasa, etc. Para decirlo sin rodeos, comer menos carne grasa, especialmente a algunas personas les gusta comer carne de cerdo estofada. carne de cerdo estofada, cabeza de cerdo, etc., por lo que deben prestar más atención y hacer lo mejor que puedan. Coma carne magra relativamente tierna en comparación con las carnes rojas mencionadas anteriormente (carne de mamífero, como cerdo, ternera, cordero, etc.). De hecho, para el tracto gastrointestinal, si no es alérgico, puede consumir adecuadamente carnes blancas (carne animal, carne de ave, pescado y marisco), como pollo, pato, pescado, etc. Proporciona una gran cantidad de proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, especialmente el pescado, que es muy rico en proteínas de alta calidad y puede reducir los lípidos en sangre. Contiene ácidos grasos insaturados, así como algunas vitaminas y oligoelementos que el cuerpo humano. necesita, por lo que si no es alérgico, comer algo de pescado es una mejor opción.
Entonces, después de hablar de los dos primeros puntos, hablemos del tercer punto, que es el gusto moderado. De hecho, al igual que la "media dorada" dicha por los antiguos sabios, comprender este punto es muy importante. importante para nuestra función gastrointestinal ¡la recuperación también es muy importante! Sin embargo, muchos pacientes no comprenden completamente este punto y no añaden ningún condimento en cuanto dicen "dieta ligera".
Tuve un paciente antes al que le gustaba comer comida muy picante y salada debido a su sabor fuerte. Tenía que agregar mucho ají y sal cada vez que comía, pero todos deberían saber que lo somos. En el norte, todavía hay comida picante en verano, es mejor, pero en invierno, cuando el clima es seco y frío, este es el período en el que las enfermedades gastrointestinales son más comunes. La presión y el daño a la mucosa gastrointestinal serán particularmente grandes, porque estas cosas afectarán primero a la mucosa gástrica. Si causa irritación directa, estimulará la secreción de ácido gástrico después de ingresar al cuerpo, agravando así el daño a la mucosa. El paciente tiene erosión gástrica recurrente y úlceras gástricas cada año. Se somete a una gastroscopia cada invierno. En palabras de este paciente, Tan pronto como llega el invierno, necesito tomar omeprazol para sobrevivir y los forúnculos en la piel (el tipo de). granos venenosos que se dice que son causados por el calor interno) están aquí y allá. Más tarde, después de entender su situación, le hablé del sabor, trate de ser lo más ligero posible, especialmente en invierno, por lo que este paciente fue muy obediente. Dejó de comer todos los sabores pesados y, a veces, ni siquiera añadió sal. Después de luchar durante mucho tiempo, descubrió que todo lo que comía tenía un sabor insípido. Mi cuerpo se volvió extremadamente delgado y una vez sospeché que tenía cáncer. Al buscar en línea, me asusté aún más. Síntomas como dolor de estómago también comenzaron a reaparecer. Fui apresuradamente al hospital para recibir tratamiento y descubrí que tenía úlcera gástrica nuevamente. Tenía gustos pesados en su dieta. Después de hablar sobre su situación reciente, descubrió que había pasado de un extremo a otro. Puedes imaginar que si hay condimentos, cuántas personas pueden tener apetito si no comen nada. ¿Sal? Si no pueden comer nada, definitivamente perderán peso muy rápidamente. Luego, junto con algo de su propio pánico, la pérdida de peso se agravará. Después de todo, "la preocupación duele". Entonces no solo disminuirá el peso en este momento, sino que la falta de nutrición también conducirá al mantenimiento de la mucosa gastrointestinal causada por la falta de nutrición mencionada anteriormente, y las "materias primas" para la reparación serán insuficientes, agravando así la Además, debido a que el nerviosismo puede provocar anomalías o incluso espasmos en la peristalsis normal del tracto gastrointestinal, afectando la digestión, incluso puede provocar congestión y edema de la mucosa gástrica debido al espasmo, lo que provoca erosión y úlceras. Además, en condiciones estresantes, los jugos digestivos como el ácido gástrico también se verán afectados. En este momento, la secreción excesiva de ácido gástrico también provocará irritación de la mucosa gástrica y agravará el daño de la mucosa.
Luego, a través de este historial médico, encontraremos que el "gusto moderado" es muy importante, que es el "medio dorado" en nuestra cultura tradicional. Todo debe hacerse de manera controlada. Entonces, en este momento alguien dirá: "Siempre dices que tienes un buen conocimiento del título". Entonces, ¿cuál debería ser el dominio específico de este "título"? De hecho, como dije antes, el grado de control varía de persona a persona. Cada persona se encuentra en un entorno, sexo, edad y físico personal diferentes, por lo que el grado de control también debe analizarse en detalle. Por ejemplo, tome el medio ambiente como ejemplo en el suroeste de mi país, como Sichuan y Chongqing, el clima es completamente opuesto al del norte, por lo que en esta época es apropiado consumir. los condimentos picantes pueden promover la circulación sanguínea y hacer que el cuerpo sude, de modo que el exceso de agua pueda eliminarse del cuerpo a tiempo y algunas personas que realizan actividades físicas o actividades al aire libre, especialmente en verano, hacen más ejercicio y sudan más. por lo que es apropiado en este momento Es comprensible agregar un poco de sal de sodio, que es más salada y pesada que la que come la gente normal. Sin embargo, algunas personas presentan síntomas de indigestión, pérdida de apetito y frialdad corporal debido a una secreción insuficiente de jugos digestivos. como el ácido gástrico y la pepsina, la motilidad gastrointestinal lenta, luego agregar adecuadamente algunos condimentos picantes a la comida en este momento puede estimular el apetito, promover la secreción de jugos digestivos como el ácido gástrico, promover la peristalsis gastrointestinal y ayudar al cuerpo a calentarse. Por lo tanto, si tiene un sabor fuerte depende de las condiciones individuales y locales.
Tomemos como ejemplo al paciente que mencioné anteriormente. Tiene mucho apetito, tiene erosión gástrica, úlceras gástricas y es propenso a tener forúnculos, por lo que la comida picante y picante no es adecuada para él en este momento, y vive en el norte. Por supuesto, los alimentos picantes y picantes no son adecuados para personas con reflujo gastroesofágico, calambres gastrointestinales, dolor abdominal y diarrea. Además, las dietas ricas en sal y los condimentos irritantes no son adecuados para personas con presión arterial alta. , personas con enfermedades cardíacas, etc. Los pacientes con enfermedades cerebrovasculares tampoco son adecuados, ya que esto aumentará su riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Otro punto importante a tener en cuenta es que la gente moderna suele salir a comer a restaurantes, lo que no es una opción especialmente buena para nutrir el estómago. La mayoría de la gente sale a comer principalmente porque piensa que la comida de los restaurantes. Es más delicioso, no hablemos del riesgo de infección por Helicobacter pylori, solo digamos que la comida en este restaurante es deliciosa porque los chefs del hotel usan más condimentos, lo que significa que la comida en el restaurante es más pesada. Sí, el sabor fuerte puede encubrir las deficiencias de la calidad de la materia prima. Por ejemplo, el pescado vivo se puede convertir en pescado al vapor, luego, si el pescado ha estado muerto por un tiempo, se puede convertir en pescado estofado. el sabor está bien, pero si ha estado muerto durante mucho tiempo y está rancio, entonces no se puede distinguir entre pescado seco asado, pescado frito y pescado en escabeche, así que cuando vas a restaurantes con frecuencia, no sólo el sabor es importante, pero tampoco tienes control sobre si los ingredientes son frescos o no, y si son de buena o mala calidad. Comer en casa Intenta comer en casa como la mejor forma de nutrir tu estómago.