¿Cómo hacer cangrejo con pan congelado? ¿Cómo hacer cangrejo con pan congelado?

1. Un pan de cangrejo, un puñado de verduras, rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, rodajas de cilantro y rodajas de chalota, salsa de frijoles negros Laoganma, vino de cocina y salsa de soja/salsa de soja ligera.

2. Los envases de plástico se descongelarán de forma natural a temperatura ambiente. Después de descongelar, use un cepillo de alambre pequeño para limpiar la suciedad de las garras del cangrejo y saque el ombligo; retire la cáscara dura del cangrejo de pan de la abertura donde se sacó el ombligo y retire las branquias de ambos lados; del cangrejo pan y abra gradualmente el cuerpo del cangrejo. Saque las huevas de cangrejo; use el dorso de un cuchillo para abrir las pinzas del cangrejo (esto permite freír mejor).

3. Añade la cantidad adecuada de aceite vegetal y aceite a la olla. Después de que el aceite esté caliente, saltee los gajos de cebolla verde, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y las cebollas pequeñas.

4. Añade el cangrejo pan procesado y sofríe para quitar la humedad superficial.

5. Añade un poco de salsa de soja clara/salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de vino de cocción, tempeh de Laoganma y un poco de sal, y continúa salteando hasta que los trozos de cangrejo estén sabrosos (la carne de cangrejo está bien). difícil de probar y el tempeh de Laoganma en sí es salado. Es necesario agregarlo mientras se prueba).

6. Añade las huevas de cangrejo y las verduras y continúa salteando. Sofreír una vez los gajos de cilantro, apagar el fuego y poner en un plato.